lt.haerentanimo.net
Tradiciniai receptai

Vištienos keptos kiaulienos karbonadas

Vištienos keptos kiaulienos karbonadas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Pasiimkite savo skonio receptus į kelionę į pietus su šiais vištienoje keptais kiaulienos karbonadais, sutramdytais naminėje keptuvėje. Sultingi kiaulienos kotletai susmulkinami, mušami ir kepami, kol lašinukai naudojami lengvai paruošiamam keptuvės padažui, kuris gali priversti išsiveržti į pietų trauką.DAUGIAU +MAŽIAU-

Atnaujinta 2018 m. Gegužės 7 d

4

dideli kiaulienos karbonadai be kaulų

Slėpti vaizdus

  • 1

    Jei norite paruošti kiaulienos karbonadą, jei norite, nupjaukite perteklinius riebalus. Jūs taip pat galite palikti jį. Įdėkite kotletus tarp dviejų plastikinės plėvelės gabalėlių ir susmulkinkite juos tolygiai, maždaug 1 / 3-1 / 2 colio storio.

  • 2

    Miltus sumaišykite su paprika, druska ir pipirais. Kiaušinius išplakite atskirame dubenyje ir į kiaušinius įpilkite kelis šaukštus vandens.

  • 3

    Dirbdami po vieną karbonadą, paskandinkite jį miltuose, tada pamirkykite kiaušiniuose, tada vėl į miltus. Paglostykite miltus šiek tiek ant karbonadų, kad įsitikintumėte, jog ant karbonadų prilimpa daug miltų.

  • 4

    Leiskite kotletams 5 minutes sėdėti ant stovo, kad šiek tiek sukietėtų ir susidarytų maloni pluta.

  • 5

    Į didelę ketaus keptuvę įpilkite tiek aliejaus, kad aliejus būtų įpusėjęs karbonadais. Tai greičiausiai bus apie kvartą. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinio ir didelio karščio. Kai aliejus bus karštas, įpilkite du karbonadus ir kepkite maždaug 5 minutes iš vienos pusės, kol pluta bus aukso ruda. Kotletas gali būti šiek tiek rausvas iš vidaus, tačiau jį reikia išvirti (sultys turi būti skaidrios). Jei tai jus jaudina, virkite 6 minutes vienoje pusėje. Niekada nėra bloga mintis suskirstyti į vieną, kad taip pat būtų galima išbandyti donorystę.

  • 6

    Nuimkite kotletus ant lentynos arba popierinio rankšluosčio, kad nutekėtų. Kepkite kitus du karbonadus.

  • 7

    Kai baigsis karbonadai, atsargiai išpilkite visą aliejų keptuvėje, palikdami apie 2 šaukštus. Aliejus akivaizdžiai bus karštas, todėl nepilkite jo į nieką, kas ištirptų. Tuščia kavos skardinė visada yra gera.

  • 8

    Į ketaus keptuvę įpilkite 1/4 puodelio miltų ir išplakite ant vidutinės ugnies. Miltai turėtų būti derinami su aliejumi, kad būtų roux. Nepamirškite nukošti miltų gabaliukų, prilipusių prie keptuvės. Roux turėtų būti tiršta pasta. Jei jis nesulimpa, jums reikia daugiau aliejaus, todėl įpilkite dar vieną šaukštą. Jei tikrai teka, reikia daugiau miltų. Virkite roux, kol jis pradės šiek tiek ruduoti, apie 2 minutes.

  • 9

    Lėtai išplakite pieną. Plakite nuolat. Išplakite susidariusius gabalėlius ir toliau plakite, kol padažas sutirštės. Maždaug 3 puodeliai pieno tikriausiai duos jums labai gerą padažą, tačiau jums gali prireikti daugiau ar mažiau, priklausomai nuo jūsų roux. Įberkite žiupsnelį druskos ir pipirų, kad pagardintumėte roux.

  • 10

    Patiekite kiaulienos karbonadus su padažu!

Nėra informacijos apie šio recepto maistingumą

Daugiau apie šį receptą

  • Pasiruoškite savo šakutę ir peilį, šie vištienos keptos kiaulienos kotletai yra traškus, traškus jūsų svajonių patiekalas. Dėl šio recepto turėtumėte pasirinkti įvairovę be kaulų, jei galite. Geras kiaulienos karbonadas turėtų būti gana storas. Nors tai tinka kepti ant grotelių, rekomenduojame prieš kepant vištieną jas šiek tiek ploniau išpjauti. Jei jūsų pjaustyklė turi riebalų aplink išorę, galite ją nupjauti arba palikti įjungtą. Kai būsite pasiruošę gaminti, Kiekvieną kiaulienos karbonadą pirmiausia pagilinkite miltuose. Tai tiesiog išdžiovins karbonado paviršių ir įsitikins, kad kiaušinis prie jo gali prilipti. Baigę kasti kiaulienos karbonadą, svarbu maždaug penkias minutes leisti karbonadą ant grotelių ar plokščių. Šis poilsio laikas suteiks plutai galimybę nudžiūti ant kiaulienos karbonado. Tai apsaugo nuo klasikinės problemos, kai visa pluta atsiskleidžia vienu kąsniu! Kepant šiems vyrukams, rekomenduojame naudoti ketaus keptuvę arba olandišką orkaitę. Jums reikia pakankamai aliejaus, kad pakiltų karbonadai, kol jie kepa. Kvartos aliejaus bus daugiau nei pakankamai. Geras testas, norint sužinoti, ar jūsų aliejus yra pakankamai karštas, yra pabarstyti miltais keptuvėje. Turėtų šnypšti kaip pašėlęs. Tada galite pridėti savo kotletus! Virkite juos po du, kad jie neužpildytų keptuvės. Tai reikės virti maždaug 5 minutes vienoje pusėje. Kol sultys aiškios, jos turėtų būti gerai. Jei abejojate, prieš patiekdami būtinai supjaustykite vieną iš gatavų, kad įsitikintumėte, jog jie padaryti. Kaip jau sakiau, vis dėlto penkios minutės kiekvienai pusei man puikiai tiko. Jūs ieškote visiškai aukso rudos spalvos karbonado. Įdėję miltų ir sumaišę padažui skirtą roux, būtinai lėtai įpilkite pieno. Svarbu jį pilti lėtai ir plakti kaip pašėlusį, kad padažas nesudarytų gabalėlių! Patiekite keptuvėje pjaustytą karbonadą - jūs laukiate malonumo! Jų pluta yra aštroka ir tikrai traški, o tai yra malonu. Kiaulienos karbonadas yra ypač švelnus ir sultingas.
  • Tai maždaug tiek pat, kiek gali būti vištienoje kepti gaminiai!

Žiūrėti video įrašą: Orkaitėje kepta kiauliena raw video..


Komentarai:

  1. Geedar

    Bravo, this magnificent thought has to be precisely on purpose

  2. Harleigh

    stebėtinai, labai naudinga informacija

  3. Rygeland

    Quick answer, hint of mind :)

  4. Irenbend

    Mano sėdynė yra kairėje ir aš turiu ten sėdėti... Ei, pranešėja, ar nusiramintum ir tikrai pagalvotum savo galva :)

  5. Viktilar

    Ir ar galite sužinoti, ar jūsų tinklaraščio dizainas yra šablonas? Aš taip pat noriu sau ...

  6. Gabriele

    We picked up a lot, ATP.

  7. Voodoozuru

    Rather useful idea



Parašykite pranešimą