lt.haerentanimo.net
Nauji receptai

Guy Fieri atsako į restoranų kritikus

Guy Fieri atsako į restoranų kritikus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Be to, CBS teigia, kad „Fieri“ yra daugiau „Pabst Blue Ribbon“ nei „pinot noir“

Žinoma, naujasis „Guy Fieri“ restoranas „Times Square“ buvo daugelio anekdotų užuomazga SNL, internete, spausdintas), tačiau CBS leidžia Fieriui pasikalbėti.

Per penkių minučių trukmės filmą apie garsųjį virtuvės šefą Fieri pasakoja apie savo restoraną, auklėjimą ir maisto verslo istoriją. Bet sunkus klausimas? - Kažkas atėjo į restoraną ir pasakė, kad nepateiks maisto savo katei, kaip tai jautėsi? - paklausė Norah O'Donnell, remdamasi Steve'o Cuozzo „Post“ apžvalga.

„Na, jam katė turi labai nepatikti“, - sakė Fieri. „Žinau, ką gaminu, žinau, kaip gaminu maistą ... tu negali turėti aštuonių restoranų ir elgtis neteisingai.“ Or kad neteisingai “.

Žiūrėkite visą funkciją žemiau, ypač kai O'Donnellas pasakoja apie Fieri „hipišką“ auklėjimą su tofu vakarienėmis ir jo verslumą sulaukus 10 metų. Deja, ji ne visiems uždavė klausimą: ką Fieri mano apie Anthony Bourdainą?


Guy ir Lori Fieri yra susituokę daugiau nei 25 metus. Čia yra jų santykių laiko juosta.

Guy Fieri ir Lori Fieri (gim. Brisson) buvo kartu nuo tada, kai „Food Network“ žvaigždė išgarsėjo ir išbalino plaukus.

Meiliai žinomi kaip Flavortown miesto meras ir pirmoji ponia, jie yra vedę daugiau nei 25 metus ir kartu turi du sūnus.

Čia yra Guy ir Lori ilgalaikių santykių laiko juosta:


„Times“ restorano kritiniai patiekalai apie Guy Fieri ir peržiūros menas

„Big Bite Burger“ iš „Guy's American Kitchen and Bar“ Niujorko Times aikštėje. 2012, Niujorko laikas restoranų kritikas Pete'as Wellsas parašė an liūdnai pagarsėjęs pašalinimas iš restorano. Krista/Flickr paslėpti antraštę

„Big Bite Burger“ iš „Guy's American Kitchen and Bar“ Niujorko Times aikštėje. 2012, Niujorko laikas restoranų kritikas Pete'as Wellsas parašė an liūdnai pagarsėjęs pašalinimas iš restorano.

Pete Wells turi darbą, apie kurį dauguma žmonių gali tik pasvajoti. Kaip restorano kritikas The Niujorko laikas, jam mokama už tai, kad jis valgo keturias ar penkias naktis per savaitę - dažnai gana brangiose vietose - už svetimą piniginę.

Tačiau Wellsui išgerti gėrimų ir skanių patiekalų vis dar veikia. Jis sako Grynas orasDave'as Daviesas, sugalvojęs žodžius skoniams apibūdinti, yra tai, su kuo jis „nuolat kovoja“.

„Manau, kad aklavietė yra bandymas apibūdinti tai, kas vyksta tavo burnoje“,-sako jis. „Jei tu sakai:„ Oi, šiek tiek rūgštumo sklido laimo sultys kairėje mano liežuvio pusėje, o tada ši graži, lygi tyrė bulvė su traškiais askaloniniais česnakais viršuje, ir viskas susimaišė “, niekada neišeis iš to sakinio gyvas “.

Vietoj to, Wellsas mėgsta apibūdinti maisto pristatymą taip, kad skaitytojas pajustų, ką reiškia valgyti: „Mano jausmas yra, jei galiu apibūdinti, kaip kepsnys atrodo lėkštėje, kai tai tik sultys. išeina, ir jis beveik gyvas, ir tik nori būti suvalgytas, tikiuosi, kad žmonės tai pajus labiau, nei jaus, kad aš apibūdinu sausą brandintos jautienos minerališkumą tarp dantų “.

Svarbiausi interviu

Pradėdamas labai kritišką vieno brangiausių Niujorko restoranų „Per Se“ apžvalgą, apibūdindamas prastą aptarnavimą kaip „lėtas vidutinybės šliaužimas “

Manau, kad su restoranų apžvalgomis dažnai kyla toks impulsas būti pagarbiam ir nusilenkti restorano didybei bei virėjo didybei, o paskui su dideliu apgailestavimu pasakyti: „Ir vis dėlto ne viskas kaip turėtų būti karalystėje “, ir aš nenorėjau to daryti. Aš tiesiog manau, kad mes parodome nepaprastai daug pagarbos savo virtuvės šefams ir galbūt nepakankamai pagarbos klientams, ir norėjau, kad ši apžvalga pasirodytų ir pasakytų: „Taip, tai labai gerbiamas virėjas, bet ar žmonės ar stalas gerbiamas taip pat? "

Liūdnai pagarsėjusiam Guy Fieri restoranui „Guy's American Kitchen & Bar“ Times Square aikštėje

Aš norėjau patikti restorane. Norėjau, kad restoranas taptų ta pačia riebalų šventė alkūnėse, riebalai ausyse ir riebalai nosyje, amerikiečiai, besisukantys nesveiko, nesveiko džiaugsmo. . Jis atrodo prašmatnus ir energingas, ir atrodo, kad tai bus laukinis, beprotiškas vakarėlis. Ir tada ateina maistas, ir tai visai nėra vakarėlis. Iš viso. Visi restorano pažadai miršta lėkštėje. [kaip] šie nachos, ant kurių buvo tokia pilka kalakutienos minkštimas. Nemanau, kad aš kada nors sutikau nachos, kurios man anksčiau nepatiko. Beveik neįsivaizduojama, kad nachos gali būti blogos. Tai neturi jokios reikšmės.

Apie reakciją į jo žiauriai neigiamą Fieri restorano apžvalgą

Daug žmonių apsidžiaugė ir manė, kad aš įdedu šį įsibrovėlį iš televizijos atgal į jo vietą, o tai nebuvo mano ketinimas. Ir tada daugelis žmonių manė, kad esu snobiškas Rytų pakrantės elitas, kuris menkina paprastus žmones ir tyčiojasi iš jų skonio, o tai visai nebuvo mano ketinimas. Aš norėjau pasakyti: "Tai gali būti puikus maistas, tai turėtų būti puikus maistas, kodėl tai nėra puikus maistas?" Bet tai buvo laukinis. Tai buvo tikrai laukinis. Aš stengiuosi atsakyti į el. Laiškus, kuriuos žmonės siunčia man pasirodžius atsiliepimams, ir tai buvo tas laikas, kai aš tiesiog negalėjau. Negalėjau suspėti. Jų buvo daug ir visur, teigiamų ir neigiamų. Po kelių dienų pradėjo pasirodyti tikrai nemalonūs dalykai, kurie mane tikrai nustebino, nes peržiūra truko tris ar keturias dienas, o staiga vienas po kito pradėjau gauti šiuos tikrai nešvankius ir piktus el. . Kažkas norėjo, kad mano vaikai susirgtų vėžiu, ir aš pagalvojau: „Ką aš čia padariau?

Apie jo džiaugsmingą apžvalgą Señor Frog, pavasario atostogų tematikos restoranas Taimso aikštėje, kur jis šoko „conga“ linijoje dėvėdamas 3 pėdų aukščio geltonų ir oranžinių balionų karūną ir išgėrė margaritą iš falo formos taurės

Priežastis, kodėl norėjau apie tai rašyti, buvo ta, kad - tai nėra pati sudėtingiausia pramoga pasaulyje, gal net ne mano linksmybė, bet buvo smagu. Ir mane tikrai nustebino tai, kaip iškilmingai tapo tiek daug mano apžvelgtų restoranų. Kaip sakiau apžvalgoje, tai tapo tarsi eiti į bažnyčią. Visi sakydavo, kad eina į restoranus. yra kaip teatras, yra scenos, yra drama, yra vaidyba ir tu žiūri spektaklį. O dabar, berniuk, viskas tapo taip rimta. O tu sėdi prie prekystalio, o virėjas išeina ir pasako, ką jis padarė su Briuselio kopūstų lapais ir ne, šokių nėra daug.


Guy Fieri sutraiškė restoranų kritikas, „Slams NY Times“ ir „Dienotvarkė“

Garsenybių šefo Guy Fieri naujasis restoranas šią savaitę „New York Times“ buvo toks blogas, kad jautėsi priverstas atsakyti Šiandien Rodyti.

„Guy's American Kitchen and Bar“ šią savaitę tapo daugybės anekdotų internete užuomazga po maisto kritiko Pete'o Wellso akimirksniu cituojamos, žiaurios apžvalgos.

Tiksliau, Wellsas maistą pavadino „nevalgomu“, „riebiu“ ir „žlugdančiu“ su „chaotiška“ atmosfera ir personalu, kuris „atrodo supranta, kad tai nėra tikras restoranas“.

Oho. Gindamas savo receptus ir įsitvirtinimą, Fieri pasakojo ŠiandienSavannah Guthrie:

"Aš tiesiog maniau, kad tai juokinga. Aš perskaičiau atsiliepimus. Restoranų versle yra ir gerų, ir blogų. Tas vienas persistengė. [Wellsas] pateikė darbotvarkę."

Kodėl jo darbotvarkė būtų nesąžiningai sumušti Guy, jis nepasakė.

"Aš dirbu restoranų versle 25 metus. Ar mes tai darome tobulai? Ne. Ar mes stengiamės tai padaryti tobulai? Taip. Ar man atrodo, kad man pritrūko? Jokiu būdu", - pridūrė Fieri.

"[Bet] ar mes darome klaidų? Visiškai."

The Vakarienės, vairavimai ir nardymai vedėjas, 44 m., pripažino, kad žmonės į jį žiūri kaip į televizijos vaikiną, tačiau sako, kad jis tikrai yra virėjas. Vienas žmogus, matyt, nesutinka.

Ar lankėtės šiame ar bet kuriame jo restorane? Jei taip, pasakykite mums, ką apie tai manėte.


Guy Fieri šiukšliadėžė „Nachos“ yra valgomas šedevras - štai kaip juos padaryti

Vardas Guy Fieri yra beveik juokingo skanaus maisto sinonimas, todėl nenuostabu, kad patiekalas, pavadintas „Trash Can Nachos“, puošia jo „Tequila Cocina“ restorano Bostone meniu. Užsisakykite šią programą ir gausite šlovingą „Tex-Mex“ bokštą, esantį taip aukštai, kad jis pasiektų pakaušį. O, ir tai be galo skanu.

Taigi, ką jūs darote, kai kelionės yra ribotos, bet jūs trokštate lėkštės visiškai pakrautų tortilijos traškučių? Žinoma, atkurkite „Guy ’s“ krūvą nacho magijos namuose. Štai ir#x2019.

Klausykitės „Allrecipes“ ir „Naminis“ podcast'o, kad sužinotumėte daugiau apie Guy Fieri ir aposs cooking!

Norėdami pradėti, įsitikinkite, kad turite tinkamą įrangą. Jums reikės didelio pagrindo (aš naudojau plastikinę lėkštę) ir tam tikros rūšies nacho formos. Kuo aukštesnis ir platesnis, tuo geriau, nes sveiki, čia mes visi kalbame apie estetiką. Naudojau seną švenčių popkorno skardą, kruopščiai nuėmęs metalinės skardos dugną su skardinių atidarytuvu, bet bet kokia šiukšlių dėžės konstrukcija tiks.  

Svarbiausias ingredientas yra receptas, vadinamas SMC arba „Super Melty Cheese“. Būtent taip skamba ir#x2014 prabangus ooey-gooey sūrio padažas, prasiskverbiantis per kiekvieną drožlių plyšį, užtikrinantis, kad nė vienas kąsnelis neliks sausas. Tai yra slaptas padažas, ir jūs niekada nenorėsite turėti kitos lėkštės nachos be jo.


Guy Fieri skambina „Brutal New York Times“ apžvalgai ir#8216 „Juokingi“ ir „#8217“ (vaizdo įrašas)

„Today“ laidos interviu „Food Network“ vedėjas gina „Guy's American Kitchen & amp Bar“ ir kaltina kritiką Pete'ą Wellsą turint dienotvarkę.

Erin Carlson

  • Pasidalinkite šiuo straipsniu „Facebook“
  • Pasidalinkite šiuo straipsniu „Twitter“
  • Pasidalinkite šiuo straipsniu el
  • Rodyti papildomas bendrinimo parinktis
  • Pasidalykite šiuo straipsniu spaudoje
  • Pasidalinkite šiuo straipsniu komentaruose
  • Pasidalinkite šiuo straipsniu „Whatsapp“
  • Pasidalykite šiuo straipsniu „Linkedin“
  • Pasidalykite šiuo straipsniu „Reddit“
  • Pasidalinkite šiuo straipsniu apie Pinit
  • Pasidalinkite šiuo straipsniu „Tumblr“

  • Pasidalinkite šiuo straipsniu „Facebook“
  • Pasidalinkite šiuo straipsniu „Twitter“
  • Pasidalinkite šiuo straipsniu el
  • Rodyti papildomas bendrinimo parinktis
  • Pasidalykite šiuo straipsniu spaudoje
  • Pasidalinkite šiuo straipsniu komentaruose
  • Pasidalinkite šiuo straipsniu „Whatsapp“
  • Pasidalinkite šiuo straipsniu „Linkedin“
  • Pasidalykite šiuo straipsniu „Reddit“
  • Pasidalinkite šiuo straipsniu apie Pinit
  • Pasidalinkite šiuo straipsniu „Tumblr“

Vaikinas Fieri kalba apie pūslių pašalinimą „The New York Times“ kad išdarinėjo savo naują „Times Square“ restoraną „Guy ’s American Kitchen & amp Bar“.

“ Aš tiesiog maniau, kad tai juokinga. Aš turiu galvoje, aš restoranų versle perskaičiau atsiliepimus ir#8212 ten gerai ir blogai. Bet man tai buvo per daug, tikrai atrodė, kad yra darbotvarkė, ir aštriplaukė restoranė bei „Food Network“ šeimininkė Vakarienės, vairavimai ir nardymai sakė ketvirtadienio NBC ir#8217 leidimas Šiandien, dvi dienas po Laikai paskelbtas Pitas Wellsas‘ apžvalga, viena neigiamiausių laikraščio istorijoje.

Pasipylęs sarkazmu apima 34 retorinius klausimus, prasidedančius: “GUY FIERI, ar valgėte naujame Taimso aikštės restorane? Ar pakėlėte vieną iš 500 vietų „Guy & rsquos American Kitchen & amp Bar“ ir užsisakėte valgyti? Ar valgėte maistą? Ar tai pateisino jūsų lūkesčius? ”

Wellsas apkaltino Fieri, populiarią virtuvės šefą-garsenybę „Food Network“, kuri specializuojasi nepretenzingoje, namiškoje amerikietiškoje virtuvėje, kaip savo elgesio suderinimą su savo žmogaus asmenybe.

Vykdydamas bet kokį smūgį, jis taikėsi į didžiulį Fieri meniu ir piktybiškai, linksmai atsisakė. „The Awesome Pretzel Chicken Tenders“ ir „#8220“ skonis kaip kramtomas oras “,-rašė„ Wells “, o arbūzas„ margarita “-„#8220 “-kažkoks radiatoriaus skysčio ir formaldehido derinys. (jau nekalbant apie patiekiamą šaltą), o „Cajun Chicken Alfredo“ buvo “ vaiduokliškos juodos, be prieskonių baltos mėsos gabaliukai. ”

“Ar manau, kad man ’m pritrūksta? Ne. Jokiu būdu. Aš darau tokį maistą, kokį mėgsta Amerika, ir mes tai darome teisingai. Ar galėjome padaryti klaidų? Ar darome klaidų? Visiškai. Ar mes stengiamės būti geriausi? Taip, ir jis pasakė#8221 Šiandien ir#8217s Savannah Guthrie o apsuptas milžiniško sūrio mėsainio ir kitų tariamai infarktą sukeliančių patiekalų „Guy ’s American Kitchen & amp Bar“ (kuris, ironiškai, yra įsikūręs Laikai‘ buvusi būstinė Vakarų 44 -ojoje gatvėje).

“Man neįmanoma ’ turėti vakarienės patirties ir turėti kiekvienas dalykas neteisinga —, nebent ateini su kita dienotvarke ir nori kažką sensacingi ir nori išpūsti iš vandens. Tai puikus būdas išgarsėti ir eiti paskui garsųjį virtuvės šefą, kuris nėra niujorkietis, - sakė jis, susijaudinęs.

Nenuostabu, kad turint omenyje didelę „Fieri ’“ maisto tinklo gerbėjų bazę, daug palaikymo ir geranoriškumo artėja prie interneto pusiausvyros Schadenfreude nuo tų, kurie žygiuoja su žymiu Fieri priešu Anthony Bourdainas, kuris atmetė trijų aukštų vietą kaip “ teroro kupolą. ” (Vienas THR komentatorius, atsakydamas į ankstesnę apžvalgos ataskaitą, rašė: “Vaikinas ’ didžiausia klaida buvo restorano atidarymas Snobvilyje! ”)

Savo ruožtu Wellsas į triukšmą atsakė trečiadienį duotame interviu su Laikai viešas redaktorius Margaret Sullivan, kuris savo kūrinį pavadino šmeižto šedevru. ”

“Tai svarbus amerikietiškas maistas, kuris daugelį žmonių labai nudžiugina, - sakė Wellsas, keturis kartus vakarieniavęs restorane, prieš įvertindamas jį prastai. ” “ turėtų tai padaryti teisingai. ”

Kai Guthrie taip pat iškėlė vidutines „Yelp“ apžvalgas, Fieri pripažino, kad viskas gerėja. “Be jokio klausimo, - tarė jis. “I ’ dirbau restoranų versle 25 metus. Tai nuolat kintantis, nuolat besikeičiantis procesas. … Ar tai darome puikiai? Ne. Ar mes stengiamės tai padaryti tobulai? Taip. ”

Paklaustas, ar siekė numušti žmonių kojines, Kalifornijoje gyvenantis Fieri atsakė: „Šiuo metu, per du mėnesius (mes tikrai nesitikime). Mes stengiamės. Mes kaip įmanydami stengiamės tai padaryti teisingai. Turime gana didelį meniu. ”

Tai sakė: „Aš stoviu prie savo maisto“. Aš palaikau savo komandą, ir mums ir toliau puikiai seksis


Guy Fieri: Pete'as Wellsas turėjo „kitą darbotvarkę“, kai apžvelgė mano restoraną (VIDEO)

„Flavor Town“ yra apgultas „New York Times“ restoranų kritiko Pete'o Wellso ir daugybės rėmėjų, kuriems patiko jo skaniai nuoširdi „Guy's American Kitchen & Bar“ Times aikštėje apžvalga. Tačiau šį rytą Guy Fieri pasirodė NBC laidoje „Today Show“, kad apgintų savo veją. Kaip ir.

Savo interviu su Savannah Guthrie, įterptu aukščiau, Fieri siūlo tris galimus savo restorano gynybos būdus. Jis sako, kad restoranas dirba tik du mėnesius ir vis dar lygina savo trūkumus - gerai, sąžiningai. Jis sako, kad jo restoranas yra milžiniškas, todėl sunku užtikrinti nuoseklumą gaminant visus meniu elementus „rankomis“, kaip jis išdidžiai skelbia savo darbuotojams. Tai mažiau simpatiška. jei Fieri žinotų, kad negalės vienu metu patiekti 500 žmonių gero maisto, jis tikriausiai neturėjo kurti restorano, kuriame telpa 500 žmonių.

Vis dėlto nuosekliausias Fieri argumentas yra tas, kad Pete'as Wellsas, rašydamas savo apžvalgą, turėjo „kitą darbotvarkę“. Jis tai sako ne mažiau kaip tris kartus. Ką jis tiksliai reiškia „dienotvarkėje“?

„Man neįmanoma įeiti ir pasimėgauti pietumis ir padaryti viską neteisingai, nebent ateini su kita dienotvarke ir kažką sensacingi ir išpūsti iš vandens“, - aiškina Fieri ir galbūt parodo, kad atsakymas į pirmasis Wellso klausimų apžvalgos klausimas - „Ar valgėte naujame Taimso aikštės restorane?“ -- yra ne."

„Tai puikus būdas išgarsėti“, - tęsia jis. - Eik paskui garsenybių virėją, kuris nėra niujorkietis.

Be to, kad Wellsas „New York Times“ viešajam redaktoriui sakė, kad jo darbotvarkė buvo išsiaiškinti, ar Fieriui pavyko gerbti klasikinę amerikiečių liaudies virtuvę, kurią jis teigia mylintis, šioje teorijoje yra didelė skylė - Wells jau turi pavadinimą pats save. Jis yra galingiausias restoranų kritikas šalyje. O prieš tai jis buvo „New York Times“ kultūros redaktorius. Žinoma, ši nemaloni apžvalga privertė jį diskusijų tema „Gawker“ ir „Today Show“ - retenybė bet kuriam žurnalistui, tačiau sunku įsivaizduoti, kokia būtų daugiau Wellso vardo atpažinimo pusė. Jam nebeliko tiek daug erdvės augti kaip maisto rašytojui. Jis viršuje. Ar jis tikrai rizikuotų savo reputacija dėl didesnės šlovės?

Pasibaigus segmentui, Guthrie-kuris iš tikrųjų pamišęs su mintimi, kad tinkamas italų kalbos „Diners, Drive-Ins and Dives“ šeimininko pavardė yra „Fietti“, klausia Fieri, ką jis pasakytų Wellsui dabar, jei jis galėtų ką nors pasakyti. Šmaikštus (bet beveik neabejotinas) Fieri atsakymas, susijęs su galutine peržiūros dėkingumo išraiška, vieninteliu sakiniu, kuris nebuvo klausimas? "Prašom."


Guy Fieri apie kritiką: 'Jis atėjo su kita dienotvarke '

„Maniau, kad tai juokinga, man tai buvo per daug“, - savo pirmame interviu po ginčo Fieri pasakojo TODAY Savannah Guthrie.

Apžvalgoje, kuri dabar matoma visame pasaulyje, kritikas Pete'as Wellsas išgriovė naują įžymybių šefo restoraną „Times Square“, „Guy's American Kitchen & amp Bar“, pateikdamas daugybę retorinių klausimų, kurių tikslas buvo nepatenkinamas maistas, taip pat kai kurie iš pažiūros asmeniški šūviai. Fieri mieste.

„Ar kas nors jums kada nors sakė, kad jūsų didelės galios aistra amerikietiškam maistui be apykaklės verčia jus televiziją atsakyti Calvinui Trillinui, jei ponas Trillinas šviesino plaukus, vairavo„ Camaro “ir gėrė„ Boozy Creamsicles “? Kai kruizuojate po šalį savo šou „Diners, Drive-Ins and Dives“, išgirsite nemalonius kvapus į neįprastas vietas, kur amerikiečiai mėgsta nusileisti ir riebaluotis, ar tikrai tai turite omenyje? Wellsas rašo. „O gal visa tai veiksmas? Ar todėl „Guy’s American Kitchen & amp“ bare su tokia maža pagarba elgiamasi su tokiu maisto gaminimu, kurį švenčiate televizijoje?

Nors Fieri pripažino, kad peržiūra suteikė jam keletą dalykų, apie kuriuos reikia pagalvoti, jis gynė savo įstaigos kokybę ir įsipareigojimą maistui - uždavė ir atsakė į kelis savo klausimus.

„Mes kaip įmanydami stengiamės tai padaryti teisingai, teisingai“, - sakė jis. „Ar dabar tobula? Ne. Ar mes to siekiame? Taip. "

Šviesiai šviesiaplaukis „Food Network“ šeimininkas taip pat nusivylė Wellso teiginiais, kad jis nežengė kojos į savo 500 vietų restoraną ir kad jo maisto gaminimo įgūdžiai „yra veiksmas“. Fieri pasakojo Guthrie, kad dalyvavo visose restorano dalyse - nuo erdvės kūrimo ir meniu kūrimo iki personalo apmokymo.

„Tai labiau širdis ir siela“, - sakė Fieri. „Tai ne tik vardo antspaudas“.

Fieri tvirtina, kad į jį buvo nukreiptas Wellsas, sakydamas, kad jam tikrai nebuvo gerai supurtyta, nes restoranas dirba tik du mėnesius.

„Jis atėjo su kita dienotvarke“, - sakė Fieri ir vėliau pridūrė: „Tai puikus būdas išgarsėti, sekti garsaus šefo, kuris nėra niujorkietis“.

Ne tik Fieri manė, kad griežta Wellso kritika yra nepagrįsta, TODAY.com apklausa parodė, kad 59 proc. Skaitytojų mano, kad apžvalga yra „per griežta“. Ir nors Fieri dažnai yra juoko užuomazgas virėjų ratuose - pagarsėjusia kieta minia, keli iš jų net stojo į jo pusę.

Maisto tinklo vedėjas Altonas Brownas antradienį tviteryje parašė: „Šį savaitgalį planuoju apsilankyti Guy Fieri NYC užkandinėje, nes ji negali būti tokia bloga, kaip sako visi tie apsnūdę niujorkiečiai. #Wishmeluck“

Kiti, pavyzdžiui, „Kitas geležinis virėjas“ dalyvis Ericas Greenspanas, nusivylė „Times“.

„Aš į tai žiūrėjau kaip į tai, kad„ New York Times “sumažino lygį ir bandė konkuruoti su tinklaraščiais“, - TODAY.com sakė Greenspanas, Los Andželo liejyklos savininkas. „Aš žiūriu į juos, kad pakilčiau virš pasaulio„ Yelps “ir pateikiu gerai išmokstamą maisto apžvalgą. Aš nuėjau į jo restorano atidarymą ir pažiūrėjau, kad juokiausi iš asilų padažo, kaip ir visi kiti. Bet tai Guy f ------- Fieri. Tai ne Danielis Bouludas. Tai beveik kaip jie apžvelgė „Hard Rock Cafe“.

Tačiau Wellsas, kuris keturis kartus apsilankė restorane peržiūrai, neatsisakė ir nesutinka su kritikais, kurie stebisi, kodėl jis apskritai įvertino Guy restoraną.

„Tai svarbus amerikietiškas maistas, kuris daugelį žmonių labai džiugina“, - „Wells“ sakė „New York Times“ viešajam redaktoriui. - Ir kadangi taip yra, jūs turėtumėte tai padaryti teisingai.

Nors atrodė, kad Fieri nušlifuoja haterada, kiti virėjai, kurie buvo nugriauti, sako, kad geriausia, ką galite padaryti, yra augti ir mokytis iš patirties.

Fabio Viviani, „geriausio šefo“ veteranas ir „Life After Top Chef“ aktorius, jautė įgėlimą po to, kai „Los Angeles Times“ restorano kritikė S. Irene Virbila išplėšė jo restoraną „Firenze Osteria“.

„Kartais bloga apžvalga gali būti geriausias dalykas jūsų karjeroje“, - sakė Viviani TODAY.com, turėdama omenyje tai, kad tai padeda įvertinti komandą, kurią turite, kad įgyvendintumėte savo viziją. „Jei būčiau Guy Fieri, sėdėčiau ir sakyčiau savo darbuotojams (ir sakyčiau):„ Vaikinai, tai restoranas, o ne „Food Network“ šou “. Jūs turite turėti sistemą “.

„TODAY Professionals“ segmente reklamos ekspertas Donny Deutsch atsižvelgė į savo patarimus, liepdamas Fieri turėti savo kiekvieno žmogaus įvaizdį ir toliau palaikyti ryšį su klientais.

„Eikite tiesiai ir pasakykite:„ Taip, mes ne kritikams, mes jums ir man “, - sakė Deutsch.

Fieri sakė, kad „be jokių abejonių“ dėl neigiamų atsiliepimų, kuriuos jis gavo, privers jį ištirti, kaip viskas daroma „Guy's“. „Tai yra nuolat besikeičiantis, nuolat besivystantis procesas“,-sakė jis.

Paklaustas, ar turi paskutinių žodžių Wellsui, kuris baigė savo apžvalgą sarkastišku „ačiū“, Fieri nusijuokė ir pasakė: „Jūs laukiami“ ir pridūrė: „Aš atsistosiu prie savo maisto“.

Ir nors jis TODAY sakė, kad jo restoranas „persikels į priekį“ nuo ginčų, jis turi petį verkti, jei jam to reikia, iš tikrųjų.

„Aš noriu dėl to padaryti terapiją“, - juokavo daktaras Philas, prisijungęs prie „TODAY Professionals“ grupės su Fieri.

Kaip pažymėjo ir daktaras Philas, patvirtinta, kad „New York Times“ skelbimų pardavimo komanda trečiadienio vakarą surengė klientų renginį „Guy's American Kitchen & amp Bar“, į kurį pakvietė apie 200 svečių. Atstovas spaudai sakė „Poynter“, kad renginys buvo suplanuotas likus dviem mėnesiams iki kerfo. Nė žodžio apie tai, ar „Times“ įgula sutiko su Wellsu, kad „Nuostabios„ Pretzel Chicken Tenders “buvo„ toli gražu ne nuostabios “.


Guy Fieri pasidalino tuo, ką šiemet ruošia „Super Bowl“, ir tai visiškai viršų

Be to, jis pasidalino savo mintimis apie ikoninius sumuštinius ir restoranų pramonės būklę.

Kai „Super Bowl“ greitai artėja, mes, kaip įprasta, esame susijaudinę dėl vieno dalyko: MAISTO. Jei rimtai, nors didžiųjų žaidimų neleisime lygiai taip, kaip įprasta (t. Y. Siautėjantys vakarėliai), mes vis tiek esame pasiruošę paruošti šventę, tinkančią NFL komandai. Tačiau tik tuo atveju, jei piešiate ruošinį, ką šiemet pasigaminti, pasikonsultavome su ekspertu dėl visų skanių dalykų, kurie jums padės. Galite jį pažinti kaip Flavortown miesto merą ir mdashGuy Fieri. KADA JĮ GIRDĖJO.

Vaikinas „Delish“ nuvertino įvairius dalykus, pradedant šiais metais „Super Bowl“ ir baigiant 2021 m. Planais. Pirma, maistas: Nenuostabu, kad „Guy“ suplanavo didelį patiekalą „Super Bowl“, tačiau šis skamba nuostabiai, pavyzdžiui, bekonas ir kotletai bei BBQ padažas nuostabu. Mes kalbame apie „BBQ Bacon Meatball Sliders“, pagamintus iš uogų rūkytos lašinių, jo paties „Bourbon Brown Sugar BBQ“ padažo ir patiekiamų ant saldžių ir purių „King's Hawaiian“ slankiklių bandelių. YUM. Jam patinka šis patiekalas, kurį jis sukūrė per savo naujus metus trunkančią partnerystę su „King's Hawaiian“. Į jį įeis televizijos reklama, skaitmeniniai skelbimai ir staigmenos maisto prekių parduotuvėje, kad primintų, jog viskas ir rsquos geriau tarp „King & rsquos Hawaiian“ duonos. Šį receptą jis laiko savo galinėje kišenėje ne tik todėl, kad jis nustebins kiekvieną, kuriam jį patiekiate (net jei tai tik jūsų šeima!), Bet ir todėl, kad suteikia jums skonio kepti ant grotelių, net jei nėra pakankamai šilta stovėti lauke. tu dabar.

„Tai čia pat su šonine ir malta jautiena, karaliaus Havajų salotomis, kepsnių padažu, ir tai tau suteikia, ypač todėl, kad tai nebūtinai šašlykų sezonas visoje šalyje. Tą patirtį reikia neiti ten ir neužkurti. Aš manau, kad tai bus didelis hitas “, - sakė jis.

Tiesą sakant, šie slankikliai (parodyta aukščiau, BTW!) Įtraukė Guy į savo ikoniškiausių sumuštinių sąrašą Amerikoje. Kiti žymūs įrašai buvo sūrio pyragas, pastrami, dešrainis (nors jis net pripažino, kad nėra tikras, ar tai iš tikrųjų sumuštinis!) Ir keptas sūris. Tačiau verta paminėti, kad ant grotelių keptas sūris, kuris yra sąrašo viršuje, nėra bet koks sumuštinis. jis įdarytas dešra mac & amp sūriu ir patiekiamas ant King & rsquos Havajų pjaustytos duonos! Tai iš tikrųjų buvo Guy ir jo sūnaus Hunterio, kuris buvo neatskiriama paskutinio Guy šou sezono dalis, sumanymas Vakarienės, vairavimai ir nardymai.

Jei vis dar galvojate, ką gaminti dideliam žaidimui ar tiesiog įstrigote gaminant maistą, Guy taip pat turi tam patarimų. Iš esmės didžiausias jo patarimas yra nebijoti būti kūrybingam ir panaudoti tai, ką turite po ranka: „Išeikite iš savo kasdienybės“. Pažvelkite į jau turimus ingredientus ir pagalvokite, ką su jais galite padaryti, užuot pabrėžę, ką jūs darote ne turėti.

Žinoma, su maisto gaminimu susijęs stresas ir perdegimas vis dar yra labai realus dalykas, ir tada mes kreipiamės į mėgstamus restoranus. Akivaizdu, kad Guy per visą savo karjerą buvo didžiulis restoranų čempionas, tačiau ypač stengėsi juos paremti COVID-19 pandemijos metu, padėdamas surinkti daugiau nei 20 mln. dokumentinio filmo prodiuseris Restoranas „Hustle 2020“: viskas linijoje, kuris seka restoranus, kai jie sprendžia pandemijos padarinius. Vaikinas mums sakė manantis, kad pramonė pasikeis amžinai ir todėl vis dar nepaprastai svarbu ir toliau remti mėgstamas vietas šiais metais ir vėliau.

„Dauguma šių restoranų verslo žmonių to nedaro dėl to, kad uždirba turtus, jie tai daro dėl to, kad jiems tai patinka, jie tai daro todėl, kad mėgsta gaminti maistą žmonėms“, - sakė jis: „Taigi mes pamatysime dinamiškai keičiasi restoranų skaičius, kai kurie jūsų mėgstami restoranai išnyks, kai kurie žmonės negalės atlaikyti šios audros. Tačiau tai, ką matote, yra teigiama, kad restoranų pramonė laikosi kartu , mes mylime vienas kitą, padedame vieni kitiems “.

Vaikinas pasidalino, kad jis bus prie kai kurių papildomų lėšų rinkimo pastangų, kad galėtumėte padėti remti restoranų industriją. Kalbant apie likusius savo 2021 m. Planus, Guy taip pat atskleidė mums mažą paslaptį, sakydamas, kad Flavortown Market, AKA, sugrįžimas Vaikinų bakalėjos žaidimai netrukus vėl atsidarys. Kalbėk apie uolieną!


Guy Fieri apie „Bjaurų„ New York Times “apžvalgą: ‘Iš visos širdies nesutinku ir#8217

Savo pareiškime THR įsitraukęs televizijos šefas toliau gina savo „Times Square“ restoraną prieš kritiką Pete Wells.

Erin Carlson

  • Pasidalinkite šiuo straipsniu „Facebook“
  • Pasidalinkite šiuo straipsniu „Twitter“
  • Pasidalinkite šiuo straipsniu el
  • Rodyti papildomas bendrinimo parinktis
  • Pasidalykite šiuo straipsniu spaudoje
  • Pasidalinkite šiuo straipsniu komentaruose
  • Pasidalinkite šiuo straipsniu „Whatsapp“
  • Pasidalykite šiuo straipsniu „Linkedin“
  • Pasidalykite šiuo straipsniu „Reddit“
  • Pasidalinkite šiuo straipsniu apie Pinit
  • Pasidalinkite šiuo straipsniu „Tumblr“

  • Pasidalinkite šiuo straipsniu „Facebook“
  • Pasidalinkite šiuo straipsniu „Twitter“
  • Pasidalinkite šiuo straipsniu el
  • Rodyti papildomas bendrinimo parinktis
  • Pasidalykite šiuo straipsniu apie spausdinimą
  • Pasidalinkite šiuo straipsniu komentaruose
  • Pasidalinkite šiuo straipsniu „Whatsapp“
  • Pasidalinkite šiuo straipsniu „Linkedin“
  • Pasidalykite šiuo straipsniu „Reddit“
  • Pasidalinkite šiuo straipsniu apie Pinit
  • Pasidalinkite šiuo straipsniu „Tumblr“

Vaikinas Fieri ir toliau gina savo restoraną ir#8212 bei reputaciją Niujorko laikas kritikas Pitas Wellsas.

„Wells ’“ „Guy ’s American Kitchen & amp Bar“ apžvalga gali būti žiauriausias su maistu susijęs panaikinimas „Times ’“ istorijoje, o kritikas nutapė trijų aukštų 500 vietų „Times Square“ vietą kaip iš esmės pasaulį ir# 8217 blogiausia vieta pavalgyti.

Aš paprastai neatsakinėju į atsiliepimus ar kritikus, tačiau, atsižvelgiant į Pete & rsquos kūrinio toną, man aišku, kad jis nuėjo į mano restoraną jau apsisprendęs, - sakoma Fieri pranešime. Holivudo reporteris. “Tai & rsquos gaila. Aš labai rimtai žiūriu į klientų, gerbėjų ir lankytojų komentarus, ir jei kada nors iškils problemų dėl mūsų paslaugos, aš ją išspręsiu. ”

Tiesioginiame interviu apie Šiandien pasirodymas ketvirtadienio rytą, kuris buvo surengtas salės viduje ir kurį#8212 kartą surengė Fieri priešas Anthony Bourdainas Fieri pavadino apžvalgą “ ” — ir apkaltino Wellsą dienotvarkės sudarymu.

“Man neįmanoma ’ turėti vakarienės patirties ir turėti kiekvienas dalykas neteisinga —, nebent ateini su kita dienotvarke ir nori kažką sensacingi ir nori išpūsti iš vandens. Tai puikus būdas išgarsėti ir eiti paskui garsųjį virtuvės šefą, kuris nėra niujorkietis, - sakė jis, susijaudinęs.

Savo pareiškime iki THR, linksmas, dygliuotas trumpaplaukis „Food Network ’“ šeimininkas Vakarienės, „Drive-Thrus“ ir nardymai įgauna diplomatiškesnį toną.

Aš visiškai nesutinku su „The New York Times“ ir „rsquo American Guy & rsquos American Kitchen & amp Bar“ apžvalga. Mano gyvenimo filosofija lemia mano požiūrį į maistą. Vaikystėje savo tėvams ir mūsų šeimos draugams gaminau keturių patiekalų suši patiekalus. Aš užsikabinau už maisto, nes mačiau, kaip žmonės reagavo į atmosferą aplink šeimos vakarienę, vakarieniaudami su draugais ir šeima, ir tai buvo užkrečiama.

Mano restoranuose visada stengiamės gyventi pagal labai paprastą sąvoką: tas maistas suartina žmones. Aš sužinojau, kad ne visi sutinka su mano stiliumi. „Times & rsquo“ kritikas Pete'as Wellsas akivaizdžiai nesimėgavo savo patirtimi. Paprastai neatsakinėju į atsiliepimus ar kritikus, tačiau, atsižvelgiant į Pete & rsquos kūrinio toną, man aišku, kad jis nuėjo į mano restoraną jau apsisprendęs. Tai gaila. Aš labai rimtai žiūriu į klientų, gerbėjų ir lankytojų komentarus ir, jei kada nors iškiltų problemų dėl mūsų paslaugos, aš ją išspręsiu.

Mes buvome atidaryti tik trumpą laiką, bet pamačiau, kad į mano restoraną ateina daugybė žmonių, ir šeimos, gerbėjai, turistai, ir taip, net niujorkiečiai ir ndash nori pabėgti valandai ar dviem, ir jie patyrė puikią patirtį ir pavalgyti kad jiems patiko. Like the hundreds of diners, drive-ins and dives I&rsquove featured on my show, I&rsquove incorporated my passion and love for food into my restaurants. I&rsquom proud of the food we put out, and always will be.


Žiūrėti video įrašą: Guy Fieri Tastes The BBQ Meat-Filled WTF Burger. Diners, Drive-Ins u0026 Dives