lt.haerentanimo.net
Nauji receptai

Čiobrelio kepsnys su sidro grietinėlės padažo receptu

Čiobrelio kepsnys su sidro grietinėlės padažo receptu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Receptai
  • Ingridientai
  • Mėsa ir paukštiena
  • Kiauliena
  • Kepta kiauliena
  • Kiaulienos nugarinė

Gražiai švelni kiaulienos nugarinė ir čiobreliai patiekiami su sidro padažu.

Tai padarė 164 žmonės

IngridientaiAptarnauja: 6

  • 1 kiaulienos nugarinė be kaulų (apvoliota 1,5 kg)
  • nedidelė krūva šviežių čiobrelių
  • 6 dideli pastarnokai, nulupti ir supjaustyti kubeliais
  • 150 ml sauso sidro
  • 100 ml dvigubo kremo
  • žiupsnelis jūros druskos

MetodasParuošimas: 10 min ›Virimas: 1 val. 35 min.› Paruošta: 1 val. 45 min

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 C / dujų 6.
  2. Išvalius kiaulienos sąnarį, įtrinkite druską į kiaulienos odą, kad susidarytų traškus traškėjimas.
  3. Dėkite čiobrelius ant kepimo skardos pagrindo su kiauliena viršuje; kepti 45 minutes.
  4. Pastarnokus virkite 5 minutes, įpilkite į kepimo skardą, kai pasibaigs 45 minutės, ir įsitikinkite, kad juos padengėte kai kuriomis kiaulienos kepimo sultimis. Kepkite dar 45 minutes.
  5. Išimkite kiaulieną ir pastarnokus iš orkaitės ir palikite 10 minučių pailsėti.
  6. Iš kepimo skardos išimkite čiobrelius kartu su riebalų pertekliumi. Į mėsos sultis įpilkite sidro ir virkite 2-3 minutes. Įmaišykite grietinėlę, pašildykite, bet neužvirinkite.
  7. Supjaustykite kiaulienos nugarinę ir patiekite su pastarnokais ir sidro kremu. Mėgautis!

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(6)

Atsiliepimai anglų kalba (8)

Neblogai, aš vis dėlto esu lėto skrudinimo gerbėjas, pažiūrėkite. Http://edscookingadventures.blogspot.co.uk/2012/04/roast-shoulder-of-pork-with-crackling.html-09 2012 m. Balandžio mėn

Aš ką tik padariau padažą prie kiaulienos kotletų ir tai buvo nuostabu!-2011 m. Vasario 15 d

padariau tai savo šeimai vieną šaltą sekmadienio vakarą ir audra nusileido !!!!! Į sidro grietinėlės padažą pridėjau 2 arbatinius šaukštelius medaus ir tai buvo nugalėtojas. Tai padarysime dar kartą !!!-2011 m. Gruodžio 4 d


Sidro troškinta kiauliena su grietinėle ir grybais

Šis receptas man buvo patiektas „The Aspall Cyder House“ Safolke, netoli mano gyvenamos vietos, maždaug prieš 30 metų.

Jie davė man šį receptą ir aš vis dar jį gaminu! Ypatinga proga puikus priedas bus ½ uncijos (10 g) džiovintų kiaulienos grybų (mirkytų ir grubiai supjaustytų) kartu su šviežiais.

Šis receptas yra iš „The Delia Collection: Pork“. Tarnauja 4


Gaukite šviežio maisto naujienas į savo pašto dėžutę

Prenumeruokite mūsų naujienlaiškį, kad gautumėte naujausius patarimus, gudrybes, receptus ir dar daugiau, siunčiamus du kartus per savaitę.

Prisiregistruodami sutinkate su mūsų naudojimo sąlygomis ir pripažįstate mūsų privatumo politikoje nurodytą duomenų praktiką. Galite bet kada atsisakyti prenumeratos.

Ši kepta kiaulienos nugarinė yra lengvas ir išgalvotas atostogų vakarienės variantas. Kiaulieną įtrinkite druska, pipirais, ruduoju cukrumi ir šviežiais čiobreliais, tada pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Kol kepa kiauliena, į keptuvę įpilkite šiek tiek saldžių Cipollini svogūnų ir sūdytos pančetos, tada naudokite skanius lašinukus, kad gautumėte kreminį padažą iš Kalvadoso, obuolių sidro, vištienos sultinio ir šiek tiek grietinėlės. Patiekite su keptomis kriaušių salotomis ir daugybe traškios duonos, kad įsigertų gardus padažas.

Ką pirkti: Cipollini yra maži, plokšti raudoni arba geltoni svogūnai, dažniausiai matomi turguose nuo vėlyvo rudens iki žiemos.

Patarimai kiaulienai, Kalėdoms ir kiaulienos nugarinei

Kiaulieną lengviausia atšildyti, kai ji dedama į šaldytuvą originalioje pakuotėje. Maži kepsniai užtruks nuo trijų iki penkių valandų už svarą, o didesni - iki septynių valandų už svarą. Maltos kiaulienos atšildymas visiškai priklauso nuo jos pakuotės storio.

Šaldytą ar iš dalies šaldytą kiaulieną virti galima saugiai, tačiau jos kepimo laikas gali užtrukti 50 procentų ilgiau. Šaldytos kiaulienos negalima virti lėtoje viryklėje.


Kepta kiauliena su sidro kremo padažu

Auksinė pluta ir obuolių skonio padažas papildo šio patiekalo patrauklumą. Rinkitės ilgą, ploną kepsnį (o ne trumpą ir storą), nes, nors jie kepa tuo pačiu metu, lieknąjį bus lengviau pjaustyti ir atrodyti patraukliau lėkštėse.

Ingridientai

  • 2 šaukštai augalinio aliejaus
  • 3 smulkintos česnako skiltelės
  • 1 šaukštas malto šviežio šalavijo
  • 1 šaukštas čiobrelių
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos
  • 1/2 šaukštelio pipirų
  • 1 kiaulienos nugarinės centras kepti be kaulų, susukti ir surišti
Sidro kremas:
  • 2 šaukštai sviesto
  • 2 „Granny Smith“ obuoliai nulupti, supjaustyti ketvirčiais ir plonai supjaustyti skersai
  • 1 supjaustytas svogūnas
  • 1 puodelis alkoholinio arba nealkoholinio obuolių sidro
  • 1 puodelis sumažintos natrio vištienos sultinio
  • 3/4 stiklinės plakamosios grietinėlės
  • 1 šaukštas grūdėtų garstyčių
  • 1 šaukštas Dižono garstyčių
  • 1 arbatinis šaukštelis kukurūzų krakmolo

Mitybos faktai Vienai porcijai: apie

  • Natrio 493 mg
  • Baltymai 34 g
  • Kalorijos 397,0
  • Bendras riebalų kiekis 23 g
  • Cholesterolis 128 mg
  • Sočiųjų riebalų 10 g
  • Bendras angliavandenių kiekis 11 g

Metodas

Mažame dubenyje sumaišykite aliejų, česnaką, šalaviją, čiobrelius, druską ir pipirus. Uždenkite ir šaldykite 2 valandas. (Iš anksto: padėkite į šaldytuvą iki 24 valandų.)

Padėkite kepsnį ant grotelių kepimo skardoje. Kepkite 375 ° F (190 ° C) orkaitėje (arba 350 ° F/180 ° C konvekcinėje orkaitėje), kol mėsos termometras, įkištas į centrinį centrą, užfiksuos 160 ° F (71 ° C), maždaug 1 valandą ir 30 minučių. Perkelkite į pjaustymo lentos palapinę su folija ir prieš pjaustydami leiskite pastovėti 15 minučių.

Sidro kremas: Tuo tarpu nugriebkite riebalus iš keptuvės sulčių. Įpilkite sviesto ir ištirpinkite ant vidutinės ugnies 5 minutes pakepinkite obuolius ir svogūnus, dažnai maišydami. Įpilkite sidro ir užvirkite, nubraukdami rudus gabalėlius. Įmaišykite atsargų, grietinėlės ir garstyčių, kol sumažės per pusę, maždaug 8 minutes.

Mažame dubenyje sumaišykite kukurūzų krakmolą su 1 šaukštu (25 ml) šalto vandens plaktuvu į padažą ir maišydami virkite apie 1 minutę, kol sutirštės. Patiekite su kiauliena.


Airiškas kepsnys su sidro grietinėlės padažu

Airiškas kepsnys su sidro grietinėlės padažu yra geriausias gurmanų receptas. Virimas užtruks apie 145 minutes. Jei tai yra mėgstamiausias jūsų mėgstamų restoranų receptas, tuomet savo namuose taip pat galite pasigaminti airiškų kepsnių su sidro grietinėlės padažu.

Airijos kepti kiaulienos su sidro grietinėlės padažo receptu ingredientai ar medžiagų mišinys, kurie yra naudingi ruošiant tokio tipo receptus:

  • Daržovių aliejus
  • Česnako skiltelės
  • Šviežias čiobrelis
  • Druska
  • Pipirai
  • Centras be kaulų supjaustytas kiaulienos nugarinės kepsnys
  • Granny Smith obuoliai
  • Svogūnai
  • Obuolių sidras
  • Sumažintas natrio vištienos sultinys
  • Plakta grietinėlė
  • Grūdėtos garstyčios
  • Kukurūzų krakmolas

Airiška kepta kiauliena su sidro grietinėlės padažu gali būti įtraukta į žemiau pateiktas etiketes ar progą, kai jūs ketinate per 145 minutes sukurti airišką keptą kiaulienos kepsnį su sidro grietinėlės padažu jums ar jūsų šeimai, artimiesiems ar jūsų maisto gamyklai. Norėtume jums pasiūlyti nukopijuoti arba pažymėti žemiau esančias bendrintas žymas, kurios padės ateityje rasti airiškų kepsnių su sidro grietinėlės padažu receptą.

  • Laikas Padaryti
  • Kursas
  • Pagrindinis ingredientas
  • Virtuvė
  • Paruošimas
  • Pagrindinis patiekalas
  • Kiauliena
  • Lengva
  • Europietiškas
  • Airių
  • Vienas patiekalų patiekalas
  • 4 valandos ar mažiau

Straipsnyje gali būti alternatyvus airiškų kepsnių ir sidro grietinėlės padažo receptas, nes nėra originalaus vaizdo. Jei turite unikalų turinį/veiksmus, kaip paruošti šį receptą, arba turite airiško kepsnio su sidro grietinėlės padažu įvaizdį, galite pasidalyti su mumis (el. Paštu pridėkite mūsų recepto URL), norėdami gauti daugiau informacijos, apsilankykite rašykite mums puslapyje.

Taip pat priimame unikalius vaizdo įrašus apie airišką kepsnį su sidro grietinėlės padažu, jei norite, kad mūsų skaitytojai galėtų tai parodyti „YouTube“.

Pasidalykite savo daiktais/žingsniais Atšaukti atsakymą

Sveiki! Aš esu Viktoras. Tinklaraščius rašau nuo 2015 m. Dirbdamas tinklaraščius uždirbu daug pinigų. Jei norite gauti informacijos apie receptus, filmus, restoranus ir dar daugiau, galite prisijungti prie mūsų telegrama. Taip pat pateiksiu jums patarimų, kaip užsidirbti pinigų, kurie padės jums sukurti daugiau. Galite pasidalinti su manimi recepto pavadinimu ir vaizdo įrašu čia, jei tai atitiks mūsų gaires, įkelsiu į savo kanalą.


IRISH Kepta kiauliena su sidro kremo padažu

Padėkite kepsnį ant grotelių kepimo skardoje. Kepkite 375 ° F (190 ° C) orkaitėje (arba 350 ° F/180 ° C konvekcinėje orkaitėje), kol mėsos termometras, įdėtas į centrą, užfiksuos 160 ° F (71 ° C), maždaug 1 valandą ir 30 minučių. Perkelkite į pjaustymo lentos palapinę su folija ir prieš pjaustydami leiskite pastovėti 15 minučių.

Sidro kremas: Tuo tarpu nugriebkite riebalus iš keptuvės sulčių. Įpilkite sviesto ir ištirpinkite ant vidutinės ugnies 5 minutes pakepinkite obuolius ir svogūnus, dažnai maišydami. Įpilkite sidro ir užvirkite, nubraukdami rudus gabalėlius. Įmaišykite atsargų, grietinėlės ir garstyčių virkite, kol sumažės per pusę, maždaug 8 minutes.

Mažame dubenyje sumaišykite kukurūzų krakmolą su 1 šaukštu (25 ml) šalto vandens plaktuvu į padažą ir maišydami virkite apie 1 minutę, kol sutirštės. Patiekite su kiauliena. Aptarnauja 8.

Žurnalas „Canadian Living“: 2007 m. Kovo mėn


Receptas ▼

Ingridientai

Kryptys

Pagardinkite kiaulieną druska ir pipirais. Įkaitinkite aliejų didelėje nelipnioje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies. Rudos nugarinės iš visų pusių (iš viso apie 7–8 minutes), prireikus apverčiamos, kad tolygiai paruduotų.

Nuimkite nugarinę ant didelės kepimo skardos ir dėkite į orkaitę neuždengtą. (Pastaba: keptuvėje palikite kiaulienos nugarinės likučius ir sultis.) Kepkite 12–14 minučių arba kol vidinė temperatūra užfiksuos 145 °. Išimkite nugarinę iš orkaitės ir uždenkite aliuminio folija, kad būtų šilta.

Į vidutinį puodą supilkite vandenį, sultinį ir druską ir kaitinkite iki užvirimo. Išjunkite ugnį (keptuvę laikydami virš degiklio) ir įmaišykite kuskusą. Uždenkite ir leiskite pastovėti 5 minutes. (Pūkuokite šakute prieš pat patiekimą.) Tuo tarpu paruoškite kreminį obuolių sidro padažą (receptas pateikiamas toliau).

Į sultinį įpilkite miltų ir plakite, kol miltai visiškai ištirps. Į keptuvę, kurioje kepėte kiaulieną, įpilkite sultinio ir miltų mišinio. Įpilkite obuolių sidro ir sumaišykite. Užvirkite ir virkite 5 minutes, dažnai maišydami. Įmaišykite grietinėlę, garstyčias, druską ir pipirus ir troškinkite dar 1 minutę, tada įmaišykite petražoles. Nuimkite nuo ugnies ir uždenkite.


Receptų santrauka

  • 5 kilogramai kiaulienos kepsnio, apipjaustyti
  • 3 skiltelės česnako, supjaustytos
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos
  • ½ šaukšto maltų juodųjų pipirų
  • 3 lauro lapai
  • ½ puodelio sidro acto
  • 1 arbatinis šaukštelis džiovintų čiobrelių

Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių F (165 laipsnių C).

Nedideliu peiliu perverkite kepsnio viršų. Į gabalus įpilkite česnako skiltelių. Kepsnį pabarstykite druska ir pipirais. Į kepimo skardos dugną įdėkite lauro lapų, o ant lauro lapų - riebia puse į viršų. Mažame dubenyje sumaišykite actą ir čiobrelius ir užpilkite ant kepsnio viršaus.

Kepkite įkaitintoje orkaitėje 3 valandas arba tol, kol pasieks vidinę 145 laipsnių F (63 laipsnių C) temperatūrą. Kepimo metu dažnai naudokite keptuvę ar šaukštą. Prieš pjaustydami leiskite kepsniui pailsėti 10 minučių.


Kokius kiaulienos kotletus turėčiau nusipirkti?

Kiekvienas turi savo pageidavimus, o aš savo. Yra daug kiaulienos gabalėlių ir kai kurie iš jų yra riebesni nei kiti. Turiu pripažinti, kad esu linkęs pirkti liesesnius gabalus.

Kai kiaulienos kotletai troškinami padažuose, paskutinis dalykas, kurį norisi pamatyti ar suvalgyti, yra prie jo pritvirtintas riebalų sluoksnis. Tai yra viena iš priežasčių, kodėl aš mėgstu nugarinės kotletus be kaulų.

Nugarinės nugarinės kotletus be kaulų arba, kaip žinomi, kiaulienos nugarinės kepsnius, dažniausiai perku. Jis & rsquos liesas, skanus ir palyginti nebrangus.

Pečių kotletai yra antras mano pasirinkimas. Jie yra labai prieinami ir yra gana kvapni, tačiau jie gali turėti šiek tiek rūstybės. Kelias į petį, norint juos suminkštinti, yra puikus kelias!

Šonkaulių kotletas taip pat yra puikus pasirinkimas kepant ant grotelių, bet ne tiek, kiek reikia.


Metodas

Pirmiausia uždėkite troškintuvą ant gana stiprios ugnies ir įpilkite pusę sviesto bei 1 šaukštą aliejaus.

Tuo tarpu mėsos gabaliukus išdžiovinkite virtuviniu popieriumi, po to kelis kartus apkepkite karštuose riebaluose ir perkelkite į lėkštę, kol paruduos. Po to įpilkite likusio sviesto ir aliejaus, o kai jis labai įkaista, į keptuvę įpilkite askaloninių česnakų ir atsargiai juos iš visų pusių apkepkite iki gražios blizgios karamelės spalvos. Dabar į keptuvę supilkite sidrą ir sidro actą, gerai išmaišykite, nubraukdami keptuvės pagrindą ir šonus, tada grąžinkite mėsą, suberkite čiobrelius ir lauro lapus ir gerai pagardinkite.

Kai tik viskas užvirs, keptuvę be dangčio perkelkite į orkaitę maždaug 1 valandai ir 15 minučių arba tol, kol visas skystis sumažės ir mėsa suminkštės. Dabar išimkite mėsą ir askaloninius česnakus į šiltą patiekimo indą, išmeskite žoleles, tada padėkite troškintuvą atgal ant tiesioginės ugnies.

Užvirkite ir sumažinkite skystį iki maždaug pusės pradinio tūrio. Galiausiai įmaišykite crème fraîche, paragaukite, kad patikrintumėte prieskonius, tada užpilkite padažu mėsą ir patiekite.


Žiūrėti video įrašą: Lašiša grietineles padaže su pomidorais ir pesto padažu


Komentarai:

  1. JoJokora

    Ji aplankė tiesiog nuostabią idėją

  2. Nye

    I think mistakes are made. Pabandykime tai aptarti. Parašyk man pm.

  3. Aodhan

    Atsiprašau, bet manau, kad klydai. Įveskite mes diskutuosime. Parašykite man PM, mes su tuo susitvarkysime.

  4. Godric

    I'm sorry, but, in my opinion, they were wrong. Turime aptarti.



Parašykite pranešimą