lt.haerentanimo.net
Nauji receptai

Baklažanai su anakardžių sviestu ir marinuotomis paprikomis

Baklažanai su anakardžių sviestu ir marinuotomis paprikomis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Pasakų baklažanai yra saldūs, kreminiai ir niekada ne per daug sėkliniai. Jie čia tiesiog paskrudinami, tada patiekiami ant kreminio anakardžių padažo, apšviesto laimo sultimis. Vieną kartą pasigaminkite šį anakardžių sviestą ir norėsite jį naudoti skrudintoms daržovėms ištisus metus. Šis receptas yra iš „Drifters Wife“ žmonos Portlande, ME, mūsų 9 geriausias naujas restoranas 2018 m.

Ingridientai

Marinuotos paprikos

  • 1 puodelis distiliuoto baltojo acto
  • Išimtos 3 mažosios paprikos, sėklos ir šonkauliai, plonai supjaustyti skersai
  • 3 sumaišyti čili (pvz., Serrano, Fresno ir (arba) jalapeño), plonai supjaustyti skersai

Anakardžių sviestas

  • 1 vidutinis askaloninis česnakas, plonai supjaustytas
  • ⅓ puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus

Baklažanai ir surinkimas

  • 2 svarai baklažanų, pageidautina pasakos, supjaustyti 1½ colio storio skiltelėmis, perpus, jei maži
  • 1 vidutinio askaloninio česnako, smulkiai supjaustyto
  • ¼ puodelio kalendros lapų su švelniais stiebais
  • 1 valgomasis šaukštas. smulkiai pjaustytų laiškinių česnakų

Recepto paruošimas

Marinuotos paprikos

  • Nedideliame puode ant vidutinės ir stiprios ugnies užvirinkite actą, cukrų ir druską, plakite, kad ištirptų cukrus ir druska.

  • Sumaišykite aitriąsias paprikas ir čili į vidutinio karščiui atsparų dubenį ar indą. Užpilkite karštu marinavimo skysčiu ir leiskite atvėsti.

  • Daryti pirmyn: Marinuotus agurkus galima gaminti prieš 1 savaitę. Uždenkite ir atvėsinkite.

Anakardžių sviestas

  • Virkite askaloninius česnakus, česnakus, anakardžius, alyvuogių aliejų ir augalinį aliejų nedideliame puode ant vidutinės-silpnos ugnies, dažnai maišydami, kol anakardžiai pasidarys aukso rudos spalvos, o askaloniniai česnakai-auksinės rudos spalvos, 8–10 minučių. Perkoškite per smulkių tinklelių sietelį į nedidelį dubenį; taupykite aliejų kitam naudojimui. Anakardžių mišinį perkelkite į vidutinį dubenį. Įpilkite druskos ir cukraus, sumaišykite. Leiskite atvėsti.

  • Sumaišykite anakardžių mišinį, laimo sultis, žuvies padažą ir ½ puodelio vandens maišytuve, kol bus labai lygus ir pilamas (jis turėtų būti maždaug tahini tirštumo).

Baklažanai ir surinkimas

  • Įkaitinkite orkaitę iki 450 °. Įkaitinkite sausą didelę ketaus keptuvę ant vidutinio aukščio. Supilkite 3 šaukštus. aliejaus į keptuvę ir pasukite, kad apsemtų. Kai tik jis pradeda rūkyti, atsargiai įpilkite baklažanų, nupjauta puse žemyn, mąstydami kartu, kad tilptų į vieną sluoksnį. (Jei reikia, padarykite 2 partijas, į keptuvę įpilkite dar 3 šaukštus aliejaus.) Virkite, netrukdydami, kol supjaustytos pusės taps auksinės rudos, 4–5 minutes.

    Pastaba: Kalbant apie baklažanus, paprastai pastebime, kad kuo mažesni vaisiai (taip, tai vaisiai!), Tuo geresnis skonis ir tekstūra. Ir iš visų miniatiūrinių veislių, kurios šiuo metu auga ūkininkų turguje, ypač kasame pasakų baklažanus. Jie yra delno dydžio ir išmarginti purpurine ir balta spalva. Skirtingai nei dideli rutuliniai baklažanai, kurie gali turėti kietą odą ir miltingą, apibarstytą vidų, kai jie virti, pasakos idealiai tinka skrudinti arba sutrinti visą, kol suminkštės ir taps kreminės.

  • Perkelkite keptuvę į orkaitę (jei dirbate 2 partijomis, grąžinkite pirmąją baklažanų partiją į keptuvę). Skrudinkite, kol baklažanai suminkštės, apie 4 minutes; pagardinti druska. Įpilkite askaloninių česnakų ir laimų sulčių ir gerai išmaišykite.

  • Į lėkštę patepkite ½ puodelio anakardžių sviesto. Ant viršaus išdėliokite baklažanus. Pabarstykite baziliku, kalendra, laiškiniu česnaku ir 1 valg. nusausintos marinuotos paprikos.

„Drifters Wife“ žmonos receptas, Portlandas, MER peržiūros indelis likusio saulėje džiovinto pomidorų aliejaus būsimam naudojimui. Mylėdamas šį anakardžių sviestą, manau, kad su juo darysiu ką nors su tofu ir daržovėmis. Aš turėjau tik kilogramą baklažanų, todėl turiu daug likučių. Tikrai verta išbandyti! Vcpwalters Filadelfija 08/24/19 Patiekėme kaip užkandį vakarienei, kurią turėjome namuose, ir tai buvo visai minios malonumas. Puikiai atrodo lėkštėje, o skoniai tobuli. Caitlin57Napa, CA11/20/18Tai buvo tiesiog nuostabu. Mano svečias sakė, kad tai buvo geriausias jo valgis. Aš nieko nekeisčiau! ODawnaOtava, KANADOJE 11/05/18 Puikus receptas. Pagamino taip, kaip buvo paprašyta, ir tai buvo mano geriausių pumpurų hitas vakarienės metu. Ar jau buvo paklausta, kada aš gaminsiu daugiau? Geras su daugybe daržovių, vištienos ir žuvies. Kiaušinių augalams naudoti tą patį aliejų. Fishhunter99Atascadero Ca09/17/18 Aš taip pat turėjau per daug askaloninių česnakų aliejaus, o anakardžių sviestas pasirodė tikrai gumuluotas. Priešingu atveju tai yra skanus derinys. Anonimas New Haven, CT09/11/18 Tai nuostabu. Man patinka įvairios tekstūros. Aitriosios paprikos subalansuoja kreminį anakardžių sviestą. Šviežios žolelės yra malonus prisilietimas. Man reikėjo maždaug puodelio vandens, kad gaučiau tinkamą anakardžių sviesto tekstūrą. Į anakardžių sviestą įpyliau šiek tiek įtempto aliejaus. Ateityje tikriausiai sunaudosiu mažiau aliejaus anakardžiams ir askaloniniams česnakams rudinti, o baklažanus galiu mesti į aliejų ir kepti orkaitėje ant konvekcinio kepsnio. Katyts Yardley, PA09/08/18

Lengvas baklažanų kepimas

750 g baklažanų
rapsų aliejaus purškiklis
100 g liesos jautienos faršo
½ svogūno, supjaustyto kubeliais
1 puodelis smulkiai supjaustytų daržovių (pvz., Brokolių stiebai, morkos, paprikos, žiedinių kopūstų stiebai)
1 x 400 g skardinės pomidorų
½ šaukšto pomidorų pastos
½ puodelio vandens
½ x 400 g skardinių lęšių, nuplaunamų ir nusausintų
žiupsnelio juodųjų pipirų
½ puodelio smulkintų itališkų petražolių ir papildomai papuošti

Metodas

Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C.
Baklažaną supjaustykite 1 cm storio apskritimais ir apšlakstykite rapsų aliejumi.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 20 minučių arba iki auksinės spalvos.
Įdėkite faršą į didelę keptuvę ir kepkite iki rudos spalvos.
Suberkite svogūną ir kepkite, kol suminkštės.
Įpilkite supjaustytų daržovių ir virkite 2 minutes.
Įpilkite pomidorų, pomidorų pastos ir vandens. Troškinkite 20 minučių.
Išmaišykite lęšius, pipirus ir petražoles.
Ant kepimo skardos dugno ištepkite mėsos padažą, tada uždenkite baklažanų apskritimais. Toliau sluoksniuokite, baigdami mėsos padažu.
Kepkite 20 minučių.
Patiekite, papuošę kapotomis petražolėmis.


Kiekviename baklažane padarykite mažus, bet gilius pjūvius. Puode juos pakepinkite verdančiame, pasūdytame vandenyje 5–10 minučių, kol šiek tiek suminkštės. Gerai nusausinkite.

Mažame dubenyje sumaišykite česnaką, susmulkintą čili ir salierą. Įpjaukite pjūvius šiuo mišiniu. Baklažanus sudėkite į stiklinį dubenį. Dideliame inde sumaišykite vandenį, druską ir actą, gerai suplakite ir užpilkite ant baklažanų. Sandariai uždenkite plastikine plėvele ir padėkite į šaldytuvą mažiausiai keturias dienas.

Patiekimui supjaustykite storomis skiltelėmis. Šis receptas šaldytuve išsilaikys kelis mėnesius.


OHO! Koks skanus skanėstas. Jūs manote, kad jie pilni cukraus ir angliavandenių. Pritaikyta iš www.sugarfreemom.com Spausdinimo receptas Skanūs keto pekano pyragaičių pyragaičiai Turtingi, drėgni ir skanūs šie keto pyragaičiai yra be kaltės ir sveiki LCHF gyvenimo būdu. Kursas.

Šis receptas yra iš „Drifters Wife“ žmonos Portlande, ME, 9 -ajame „Bon Appetit“ restorane ir 10 geriausių restoranų sąraše. Mėgautis! Spausdinimo receptas Kūdikių baklažanai su marinuotomis paprikomis ir anakardžių sviestu Baklažanai yra saldūs, kreminiai. Čia jie tiesiog skrudinami, tada patiekiami.


Šis klasikinis prancūziškas vasaros troškinys sujungia baklažanus, cukinijas ir paprikas su gausiu šviežiu baziliku.

Mums patinka quinoa pyragai, bet žinote, kuo jie geresni? Pomidorų ir baklažanų caponata. Gaukite dūminio skonio tiek iš baklažanų, tiek iš rūkytos mocarelos.

Nuo 1995 m. „Epicurious“ buvo pagrindinis maisto ruošimo namų virėjui šaltinis, kuriame pateikiami kasdieniai virtuvės patarimai, įdomūs maisto gaminimo vaizdo įrašai ir, taip, daugiau nei 33 000 receptų.

© 2021 Condé Nast. Visos teisės saugomos. Naudojimasis šia svetaine reiškia mūsų naudotojo sutarties ir privatumo politikos bei slapukų pareiškimo ir jūsų Kalifornijos privatumo teisių sutikimą. Prabangus gali uždirbti dalį pardavimo iš produktų, įsigytų per mūsų svetainę kaip partnerių partnerystės su mažmenininkais dalis. Šioje svetainėje esančios medžiagos negalima atgaminti, platinti, perduoti, saugoti talpykloje ar kitaip naudoti, išskyrus gavus išankstinį raštišką „Condé Nast“ leidimą. Skelbimų pasirinkimai


OHO! Koks skanus skanėstas. Jūs manote, kad jie pilni cukraus ir angliavandenių. Pritaikyta iš www.sugarfreemom.com Spausdinimo receptas Skanūs keto pekano pyragaičių pyragaičiai Turtingi, drėgni ir skanūs šie keto pyragaičiai yra be kaltės ir sveiki LCHF gyvenimo būdu. Kursas.

Šis receptas yra iš „Drifters Wife“ žmonos Portlande, ME, 9 -ajame „Bon Appetit“ restorane ir 10 geriausių restoranų sąraše. Mėgautis! Spausdinimo receptas Kūdikių baklažanai su marinuotomis paprikomis ir anakardžių sviestu Baklažanai yra saldūs, kreminiai. Čia jie tiesiog skrudinami, tada patiekiami.


Skrudinti žiedinių kopūstų burrito dubenys

Čia nėra nieko įmantraus pamatyti - tiesiog sveikas, skanus, veganiškas burrito dubenėlio derinys su aštriais skrudintais žiediniais kopūstais, pico de gallo, kreminėmis, keptomis juodosiomis pupelėmis, ryžiais, kukurūzais, avokadu ir geru kalkių tirpalu.

žiediniai kopūstai, juodosios pupelės, pomidorai, kukurūzai, svogūnai, avokadas, kalendra


Skrudintos trumpos kelnės su baklažanais ir kaulų čiulpų Sabayon

Šie tirpstantys švelnūs trumpi šonkauliai yra verti ilgo virimo laiko, tik būtinai planuokite iš anksto.

10 svarų trumpų šonkaulių be kaulų

kaulų čiulpų sabayon:

1/2 puodelio lydyto kaulų čiulpų

1/4 svaro perlų dydžio raudonųjų svogūnų, per pusę

1. Įkaitinkite orkaitę iki 275 ° F.

2. Nupjaukite ir nuimkite sidabrinę odą nuo visų trumpų šonkaulių. Pagardinkite druska, padėkite ant grotelių, uždėtų virš kepimo indo, uždenkite ir virkite 8-10 valandų arba kol suminkštės.

3. Baklažanų tyrėms įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Baklažanus keletą kartų subadykite ir sudėkite į kepimo indą. Supilkite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus ir uždenkite folija. Kepkite 1 valandą, tada išimkite ir leiskite atvėsti.

4. Iš baklažanų išskobkite visą minkštimą, sudėkite į sietelį ir paspauskite 1 valandą arba tol, kol išgaruos didžioji dalis skysčio. Sumaišykite maišytuve aukštai ir pagardinkite druska ir chereso actu pagal skonį.

5. Norėdami pagaminti kaulų čiulpų sabajoną, maišytuve sumaišykite kaulų čiulpus, kiaušinius, kiaušinių trynius ir ištirpintą sviestą ir sutrinkite iki vientisos masės. Pagal skonį pagardinkite druska. Įdėkite mišinį į plaktos grietinėlės indą ir įkraukite 2 grietinėlės įkroviklius. Kepkite 8 minutes 145 ° F temperatūroje.

6. Svogūnus sudėkite į metalinį dubenį ir nedideliame puode sumaišykite likusius ingredientus. Skystį užpilkite ant svogūnų ir palikite atvėsti iki kambario temperatūros. Jei nenaudojate iš karto, laikykite šaldytuve.

7. Norėdami baigti, ant TK lėkščių išdėliokite tyrę ir marinuotus svogūnus. Ant viršaus uždėkite porą trumpų šonkaulių gabaliukų ir prieš pat patiekdami užbaikite putotu sabajonu. Papuoškite rėžiuku.


Kreminės veganiškų brokolių salotos (be Mayo!)

Svarstydamas, kokiais receptais pasidalyti šį atostogų sezoną, negalėjau atsikratyti idėjos, kad augalinės kilmės klasikinės brokolių salotos.
Ar kada nors bandėte? Iš esmės tai salotos su žaliais arba blanširuotais brokoliais, šonine, džiovintomis spanguolėmis, s …

Svarstydamas, kokiais receptais pasidalyti šį atostogų sezoną, negalėjau atsikratyti idėjos, kad augalinės kilmės klasikinės brokolių salotos.

Ar kada nors bandėte? Iš esmės tai salotos su žaliais arba blanširuotais brokoliais, šonine, džiovintomis spanguolėmis, saulėgrąžų sėklomis ir svogūnais, supiltais į saldų majonezo padažą. Nors ir atlaidus, jis patenkina tą sūriai saldų skonį, kurio dažnai ieškau salotose.

Taigi aš pradėjau dirbti prie lengvos augalinės versijos ir esu labai patenkintas rezultatais.


Vyniojimas aukštyn

Tikimės, kad jums patiko šis puikus baklažanų suapvalinimas. Jei esate baklažanų mėgėjas, jūs būsite danguje!

Jei, kita vertus, niekada nebuvote tikri dėl baklažanų arba vieną kartą jų turėjote ir prisimenate, kad jums tai nepatiko, tikimės, kad kai kurie iš šių patiekalų įkvėps jus suteikti dar vieną galimybę!

Kaip matote, jis yra toks universalus ir gali būti naudojamas viskam, pradedant makaronų patiekalais, sumuštinių įdarais, ir yra fantastiškų kiniškų ir japoniškų patiekalų pagrindas.

Mes labai sunkiai dirbome, kad galėtume rasti geriausius receptus, todėl viską rasite vienoje vietoje.

Kad ir ko ieškotumėte, rasite čia. Nesvarbu, ar tai būtų greitas užkandis, šeimos susibūrimas, ar kažkas ypatingo švenčių proga, mes jums padėsime!


Žiūrėti video įrašą: BAKLAŽANAI SU PIEVAGRYBIAIS IR MESA


Komentarai:

  1. Bourn

    Sorry, but I need another one. What else could that suggest?

  2. Tim

    The realities of the modern market are such that quite often we, consumers, are deceived by unscrupulous suppliers of goods and services. Specialists, sales consultants, whose advice you will find in the articles of this website, will help to avoid this.

  3. Ivor

    It's a pity that I can't speak now - I'm in a hurry to get to work. But I will return - I will definitely write what I think on this issue.

  4. Brooke

    Ši frazė neprilygsta)))

  5. Faule

    Creatively!

  6. Arasar

    Manau, kad tu klysti. Aš galiu tai įrodyti.

  7. Erwyn

    In my opinion someone here is obsessed



Parašykite pranešimą