lt.haerentanimo.net
Nauji receptai

Grybai bešamelio padaže ir tagliatelle su sepijomis

Grybai bešamelio padaže ir tagliatelle su sepijomis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Supjaustytus grybus sudėkite į šiek tiek aliejaus, nes jie palieka sultis, ir palikite juos uždengti ant silpnos ugnies. Atskirai į kitą keptuvę įkaitinkite sviestą ir aliejų ant ugnies, suberkite miltus, gerai išmaišykite, tada užgesinkite vandeniu ir iki galo sudėkite pieno.

Gerai išmaišykite šluotele, kad nesusidarytų gumulėlių, įberkite druskos, pipirų ir tabasko, tada sudėkite ant grybų, gerai išmaišykite, kad nesusidarytų gumulėlių, tada įpilkite sūrio ir leiskite jam ištirpti.

Pasirinktinai galite įpilti vyno. Kitame puode išviriau makaronus, o kai jie buvo paruošti, nusausinau juos vandeniu ir daviau šalto vandens srovę, ant jų užpyliau sviestą ir aliejų, o po to supjaustiau moliūgų sėklas, druską ir pipirus

.Jie gali būti naudojami kaip garnyras tiek žuviai, tiek gerai keptam kepsniui.

Geras apetitas


Kaip virti Bolonijos makaronus multivarke

  • malta jautiena - 1 kg
  • svogūnas
  • du pomidorai
  • pasta - 025 kg
  • pomidorų padažas, alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. L.
  • Česnakai - 2 šuniukai.
  • Žiedus supjaustykite pusiau svogūnais, iš dubens dugno supilkite aliejų, sudėkite svogūną. „Kepimo“ režimu pakepinkite svogūną 30 minučių.
  • Įpilkite į svogūną, perduotą per česnako presą, pakepinkite svogūną 10 minučių.
  • Pomidorus supjaustykite kubeliais, suberkite į dubenį su pomidorų padažu.
  • Sumaišykite visus ingredientus.
  • Įdėkite įdarą, dar kartą maišydami kepkite 10 minučių.
  • Makaronus išvirkite atskirai (pagal instrukcijas).
  • Sumaišykite padažą ir spagečius, pašildykite 5 minutes (naudodami „šildymo“ režimą)

Sudėtis Bolonijos:

  • 500 gramų maltos veršienos (ji tinka taip pat kaip kalakutiena ar net šaltas kepsnys, kurį galite naudoti dar kartą)
  • 1 vidutinio dydžio svogūnas
  • 1 saliero stiebas (arba saliero šaknis, maža kaip 1 kiaušinis)
  • 1-2 morkos (priklausomai nuo dydžio)
  • 2 skiltelės česnako
  • 500 ml šviežių bulvių košės (šviežių pomidorų minkštimo, atskirtų nuo sėklų ir odos) arba 300 g pomidorų sultinyje arba 1/3 litro naminio pomidorų sultinio, koncentratas
  • 150 ml. raudono vyno
  • neprivaloma: 60 gramų pancetta
  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
  • 1 rankomis pjaustytas grybas (neprivaloma)
  • 1 litras vištienos ar jautienos sriubos (labai gali prireikti dar didesnio sriubos kiekio, kurį galima pakeisti karštu vandeniu, tačiau tai nėra visiškai tas pats)
  • 2 lauro lapai
  • pipirų
  • druskos
  • džiovintų raudonėlių ir bazilikų (nebūtina)

Paruošimo būdas

Puode, o ne giliai, įkaitinkite aliejų. Ant trintuvės suberkite tarkuotą morką ir salierą, susmulkintą česnaką ir smulkiai supjaustytą svogūną. Jei naudojate „pancetta“, prieš dėdami daržoves, gerai iškepkite alyvuogių aliejuje.

Kai svogūnas taps stiklinis, o likusios daržovės suminkštės, suberkite maltą mėsą. Gerai išmaišykite, kol mėsa taps šviesios spalvos (neliks žalios mėsos pėdsakų). Per tą laiką bulgarai gerai sutraiškomi, mėsa linkusi kauptis. Turime gauti kuo mažesnę ir vienodesnę tekstūrą, tai nurodyta ragu Bolonijos padažui.

Kepkite mėsą su svogūnu maždaug 5 minutes, kol skystis išgaruos, dažnai maišydami, tada įpilkite raudonojo vyno ir troškinkite, kol vynas visiškai išgaruos. Įpilkite karštos paukštienos sriubos ir pusę bulvių košės (arba sutrintų pomidorų sultinyje arba pomidorų sultinio).

Gerai išmaišiau, įpyliau kelis šviežius grybus, smulkiai supjaustytus, tada likusį sultinį, prieskonius ir lauro lapą:

Padažas, kuris šioje fazėje turi būti gana skystas, virinamas ant labai silpnos ugnies (vos užverdamas), kol nukris. Šio raguoto padažo virimo laikas yra mažiausiai 2 valandos, jei per šį laikotarpį padažas rodo, kad jis per daug sumažės, įpilkite šiek tiek karštos sriubos (arba vandens).

Pašalinkite lauro lapus ir patiekite šį ragu Bolonijos padažą su virtais makaronais arba naudokite skaniai lazanijai, ką aš padariau. :) Kai ragu padažas sumaišomas su makaronais, praskieskite jį keliais šaukštais vandens, kuriame virė makaronai. Jei padažo kiekis yra per didelis tiek, kiek reikia patiekti makaronų, jį galima sėkmingai užšaldyti vėlesniam naudojimui.


Edenijos vaisių receptai:

Norėdami dalyvauti konkurse, tiesiog sukurkite įrašą „Facebook“ grupėje „Kūdikiai - įvairinimas ir skonio receptai“ nuo 2021 m. Vasario 22 d.

Kiekviename įraše, be jūsų nuotraukos apie jūsų padarytą preparatą, turi būti:
I) naudojamo Flaveur recepto nuoroda
II) kampanijos hashtag. Be šio rašto įrašai negali būti identifikuoti.

3) IR JŪS GALITE LAIMĖTI EDENIJOS SIŪLOMAS PRIZAS

Jei atitiksite dalyvavimo sąlygas, būsite užsiregistravę burtų traukime, po kurio galėsite laimėti vieną iš 3 (trijų) „Edenia“ siūlomų prizų, kiekvieną prizą sudaro 3 SAND plokščių rinkinys.

Vaizdas skirtas pristatymui.

Konkurso prizus siūlo „Flaveur“ partneris EDENIA, kurio produktus su malonumu naudojame „Flaveur“ receptuose:

„Edenia“ daržovės nuimamos maksimaliai brandinant, kai aromatas ir spalva yra tobuli.

Greitai užšaldomas labai žemoje temperatūroje, atskirai, net grūdai iš grūdų, paprastos daržovės ar mišiniai yra prieinami ištisus metus.

„Coqulet de Bretagne“ ir „Poulet Jaune Fermier d'Auvergne“ yra vištos, kilusios iš Prancūzijos ūkių, rajonų, garsėjančių savo palankia aplinka ir paukščių augimo būdu. Šiuos ūkius patikrina specializuotos institucijos ir patvirtina žinomi sertifikatai.

Viščiukai greitai užšaldomi ir supakuojami saugiomis sąlygomis ir yra pripažįstami dėl autentiško skonio.

Užfiksuota ir užšaldyta sriegio dieną Edenia žuvis yra 100% natūrali, be priedų ar konservantų.

Užšaldymas atliekamas greitai, labai žemoje temperatūroje, po gabalėlį, kad išlaikytų autentišką žuvies filė skonį ir tvirtą tekstūrą. „Edenia“ asortimente yra tarptautiniu mastu žinomų žuvų rūšių.

„Edenia“ vaisių mišiniai, užšaldyti ir supakuoti į atskiras porcijas, yra puikus sprendimas greitai gauti vitaminų.

„Edenia“ vaisių mišiniai yra lengvas ir greitas pasirinkimas žmonėms, norintiems laikytis sveikesnio gyvenimo būdo ir kuo efektyviau praleisti laiką.


„Carbonara“ makaronai su grybais

„Carbonara“ makaronai su grybais receptai: kaip virti carbonara makaronai su grybais ir skaniausi „carbonara“ makaronų, porų makaronų, makaronų su gran cucina padažu, makaronų su pienu ir cinamonu receptai, makaronų receptas su raudonuoju padažu, kiniški makaronai su vištiena ir daržovėmis, makaronai su mėsa ir bešamelio padažu, makaronų suflė, multikookeriniai makaronai, makaronai indus.

„Carbonara“ makaronai su grybais

Makaronai, Velykos ir pica 30 g sviesto 2 šaukštai alyvuogių aliejaus 2 svogūnai, smulkiai pjaustyti 2-3 skiltelės česnako, susmulkinti 10 šviežių šalavijų lapų, supjaustyti 200 g grybų, 400 g spagečių griežinėliai 2 kiaušiniai, sumuštas 100 g sūrio, smulkiai tarkuotas

Spaghetti carbonara - originalus receptas

„Carbonara“ makaronai, makaronai ir pica, makaronai su mėsa 200 g šoninės 3-4 šaukštai alyvuogių aliejaus 200 g makaronai (spagečiai) druska pipirai 1 kiaušinio trynys 150 g tarkuoto parmezano

Spaghetti carbonara - originalus receptas

Makaronai ir pica, makaronai „Carbonara“, makaronai 3 kiaušinių tryniai 40 g parmezano 150 g pancetta arba šoninė 200 g spagečių 1 skiltelė česnako alyvuogių aliejaus druskos pipirų


Tagliatelle su pomidorų ir krevečių padažu

Kaip apie greitą receptą tagliatelle su pomidorų padažu? Ir ne bet kokios rūšies tagliatelle, bet tos, kurių sepijos yra juodos, žinote, kurias kartais galima nusipirkti „LIDL“, pavyzdžiui, „DeLuxe“ serijoje. Nėra makaronų, kuriuos po ranka turėtume valgyti bet kuriuo metu, tačiau kartais mes taip pat nusipelnome šiek tiek pasilepinti, todėl verta nusipirkti tokių makaronų, kurių negalime pasigaminti namuose.

Ir kadangi juodosios sepijos tagliatelle paprastai valgomos su padažu, pagamintu iš žuvies ar jūros gėrybių, pomidorų padažas bus ne paprastas, o į jo sudėtį bus pridėtos kelios mėgstamos krevetės. Tai padažas, kuris gaminamas labai greitai ir gali būti gaminamas bet kuriuo metų laiku, jei pomidorus laikote šaldiklyje, kaip ir aš. Galėjote pabandyti tai padaryti su konservuotais pomidorais, bet nemanau, kad išeis taip gerai. Ypač jei jie yra normalūs, raudoni pomidorai, kurie yra šiek tiek rūgštesni. Ši geltonųjų pomidorų veislė yra šiek tiek saldesnė ir kvapnesnė bei išlaiko aromatą ir saldumą net ir užšaldyta.

Paprastai makaronai su žuvimi ar jūros gėrybėmis nevalgomi su parmezanu. Tai siūlo itališkos virtuvės taisyklės, tačiau šios taisyklės gali būti pažeistos ir, jei jums patinka derinys, galite pabarstyti makaronus, pabaigoje, tai yra, lėkštėje ir šiek tiek parmezano. Tai jūsų pasirinkimas.

Vienintelė taisyklė, kurios turite laikytis, ruošdami šias tagliatelle su pomidorų padažu ir krevetėmis, yra ta, kad jei naudojate iš anksto virtas krevetes, kaip aš naudojau, tik keletą minučių laikykitės jų kepimo laiko, kuris yra labai trumpas. Priešingu atveju, jei juos per daug išvirsite padaže, jie sukietės ir nebebus skonio.


Lazanija

Padažą galima paruošti dviem būdais: su skrudintais miltais arba su neskrudintais miltais.
Su skrebučiais.
Šiek tiek pakepinkite miltus svieste.

Užgesinkite karštu pienu, šiek tiek supilkite ir nuolat maišykite, kad nesusidarytų gumulėlių.

Įpilkite druskos pagal skonį ir virkite 10 minučių. Patiekite karštą. Galima pridėti kitų prieskonių, pavyzdžiui, muskato riešuto.
Su neskrudintais miltais. Miltus ištirpinkite su pienu, po truputį supilkite pieną į miltus. Uždėkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami 8-10 minučių.

Moliūgą nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

Puode įkaitinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir troškinkite visas daržoves ant stiprios ugnies.

Tada suberkite maltą jautieną ir išmaišykite, kad nesusitrauktų į gabalėlius.

Kai jis bus paruoštas (pasikeis spalva), viską „užpilkite“ raudonuoju vynu (geriausia sausu) ir leiskite užvirti, kol visas vynas išnyks (apie 30 minučių).

Atėjo laikas pridėti nuluptus, supjaustytus pomidorus (taip pat galite naudoti pomidorų sultis, sumaišytas su sultiniu) ir rozmarino šakelę kartu su lauro lapu.


Toliau kepkite ant silpnos ugnies uždengę dangčiu. Po 10 minučių išimkite rozmariną ir lauro lapą, įberkite druskos, pipirų ir raudonėlio.

Virkite uždengtą dar 10 minučių.

mes tęsiame pagrindinį receptą.

Puode užvirkite druskos vandenį. Kai jis pradeda virti, įpilkite makaronų (po 3-4) ir užvirkite. Išimkite juos ant audinio rankšluosčio.

Į kepimo indą įpilkite „Bechamel“ padažo sluoksnį (versija su skrudintais miltais, į kurį įpilta malto muskato riešuto), tada 3-4 lazanijos lakštus (priklausomai nuo dubenėlio dydžio, tiek, kad padengtų visą paviršių). perdanga), sluoksnis mėsos padažo, tada tarkuota mocarelos.


Toliau pakaitomis keiskite „Bechamel“ padažą, makaronus, ragučių padažą ir mocarelą, kad galiausiai turėtume 3-4 sluoksnius lazanijos. Ant viršaus, ant makaronų, dėkite tarkuotą mocarelą ir Bešamelio padažą.

Dėkite į įkaitintą iki 190 laipsnių orkaitę 40 minučių, kol paviršius gražiai apskrus.

Patiekite karštą.

Galite išbandyti derinius su skirtingais pomidorų padažais ar net paprastu kečupu.


Kanelė su mėsa ir bešamelio padažu

Padažą galima paruošti dviem būdais: su skrudintais miltais arba su neskrudintais miltais.
Su skrebučiais.
Šiek tiek pakepinkite miltus svieste.

Užgesinkite karštu pienu, šiek tiek supilkite ir nuolat maišykite, kad nesusidarytų gumulėlių.

Įpilkite druskos pagal skonį ir virkite 10 minučių. Patiekite karštą. Galima pridėti kitų prieskonių, pavyzdžiui, muskato riešuto.
Su neskrudintais miltais. Miltus ištirpinkite su pienu, po truputį supilkite pieną į miltus. Uždėkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami 8-10 minučių.

mes tęsiame pagrindinį receptą.


Smulkiai supjaustykite svogūną ir padėkite jį sustingti, suberkite supjaustytas paprikas, tada mėsą ir kepkite, kol sumažės sultys.


Užvirkite pasūdytą vandenį, o kai užvirs, virkite makaronus 4 minutes. Išimkite ir išleiskite vandenį.

Sutepkite sultinį ant kepimo indo dugno, tada užpildykite „cannelonni“ makaronus kompozicija ir padėkite vienas šalia kito į šį dubenį.


Įpilkite bešamelio padažo.

Ant viršaus uždėkite tarkuotą sūrį.

Įdėkite į orkaitę 30-45 minučių, kol pasidarys aukso rudos spalvos.


Pasninko makaronų receptai. 10 makaronų idėjų be mėsos ar sūrio

Išskyrus keletą išimčių, yra pasninko receptų, kurie gaminami maždaug per pusvalandį. Daugumą jų galima laikyti ir supakuotu maistu.

Pasninko makaronų receptai, idealiai tinkantys pasninkui arba jei norime apriboti gyvūninės kilmės maisto vartojimą. Jie gali būti idealus pasninko maistas, kai neturime daug laiko. Kaip sūrio pakaitalą galime pabarstyti ant viršaus: mielių dribsnius, maltas kanapių sėklas, sezamo sėklas, moliūgų ar saulėgrąžų sėklas, riešutus, žemės riešutus ir kt. Geras sprendimas yra visiškai išnaudoti aromatinius augalus, šviežius ar džiovintus.

Pasninko makaronų receptai visada yra sėkmingi receptai, turintys tokią sąlygą: sūrio ar mėsos skonis turi būti gaunamas iš intensyvaus skonio augalinio maisto derinio.

Mes naudojame trumpas pastas, tokias kaip penne, fusilli, farfalle, kai prie jų pridedamas padažas yra tirštas ir kreminis. Ilgi makaronai, tokie kaip spagečiai, linguinas, tagliatelle, pappardelle, fettucine, yra susiję su skystesnės konsistencijos padažais.

Iš esmės makaronus be mėsos galime virti įvairiais būdais, jų trūkumui nėra ribų. Stipraus skonio augalinis maistas, kurį galime naudoti, yra: alyvuogės ir kaparėliai, svogūnai ir česnakai, paprikos, pomidorai, pankoliai, grybai, stipraus skonio žolelės ar jūros dumbliai. Taip pat idealus derinys yra makaronai su ankštiniais augalais, pastarųjų baltymų suvartojimui.

Išskyrus keletą išimčių, yra pasninko receptų, kurie gaminami maždaug per pusvalandį. Daugumą jų galima laikyti ir supakuotu maistu.

Žemiau yra 10 idėjų ir pasiūlymų, skirtų 4 porcijoms.


Vaizdo įrašas: Makaronai. 3 būdai. Greita, pigu ir skanu!


Komentarai:

  1. Burrell

    Certainly is not present.

  2. Jerrah

    Tu esi visiškai teisus. In there is something also I think it is the excellent idea.

  3. Kevin

    Atsiprašau, kad trukdau, bet man reikia šiek tiek daugiau informacijos.

  4. Mordecai

    Manau, kad tu neteisi. Rašyk man į PM, sutvarkysime.

  5. Speed

    Ir jis turi analogą?

  6. Vigar

    your thinking simply excellent



Parašykite pranešimą