lt.haerentanimo.net
Nauji receptai

Neįtikėtinai riebus maistas visame pasaulyje (skaidrių demonstracija)

Neįtikėtinai riebus maistas visame pasaulyje (skaidrių demonstracija)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


„iStock“/ „Thinkstock“

Šis populiarus braziliškas patiekalas pagamintas iš nuluptų juodų akių žirnių, susmulkintų į rutulį ir keptų palmių aliejuje! Tada rutuliai perpjaunami per pusę ir įdaryti krevetėmis, padažu ir papuošimais. Rekomenduojama, kad palmių aliejus yra vienas iš sveikesnių aliejų, nes jame nėra transriebalų, tačiau jame yra daug kalorijų, todėl jis yra puikus aliejus, papildantis pagrindinio maisto dietą, bet ne toks geras, jei stebite juosmens liniją .

Acarajé, Brazilija

„iStock“/ „Thinkstock“

Šis populiarus braziliškas patiekalas pagamintas iš nuluptų juodų akių žirnių, susmulkintų į rutulį ir keptų palmių aliejuje! Tada rutuliai perpjaunami per pusę ir įdaryti krevetėmis, padažu ir papuošimais. Rekomenduojama, kad palmių aliejus yra vienas iš sveikesnių aliejų, nes jame nėra transriebalų, tačiau jame yra daug kalorijų, todėl jis yra puikus aliejus, papildantis pagrindinio maisto dietą, bet ne toks geras, jei stebite juosmens liniją .

Churros, Ispanija

„iStock“/ „Thinkstock“

Churro yra ilga ispaniška spurga (taip pat populiari Prancūzijoje, Filipinuose, Portugalijoje ir Lotynų Amerikoje). Legenda pasakoja, kad portugalai prekiautojai iš kelionių po Rytų šalis į Europą parsivežė kažką panašaus į churros, tačiau nuo to laiko ši ispaniška versija pasikeitė. Jis yra keptas, apibarstytas cinamonu ir cukrumi, ir valgomas pats arba panardinamas į dubenį tiršto šokolado.

Poutine, Kanada

„iStock“/ „Thinkstock“

Šis skanus Kanados mėgstamiausias, kilęs iš Kvebeko, dažnai (meiliai) vadinamas širdies priepuoliu dubenyje ir gaminamas iš gruzdintų bulvyčių, prieš tai užpilant sūrio varške ir tirštu rudo padažo padažu. Tai sūrus, sūrus ir taip siaubingai riebus!

Chačapuris, Gruzija

„iStock“/ „Thinkstock“

Šis tradicinis patiekalas iš esmės yra duona, užpildyta lydytu sūriu. Rauginta duona paliekama pakilti, tada suformuojama visokiais būdais, mėgstamiausia tai suformuoti į valties formą (vadinamą acharuli). Tada centras užpildomas sūriu (daug sūrio), žaliu kiaušiniu ar dviem ir kitais skaniais ingredientais. Kitos versijos apima „achma“, kurioje yra keli sūrio ir kitų ingredientų sluoksniai, ir ossuri, į kurį įeina bulvės ir sūris su įdaru.

Aligot, Prancūzija

Šis skanus prancūzų kaimo virtuvės mėgstamiausias yra lydyto sūrio ir bulvių mišinys. Sviestos bulvės išverdamos ir sutrinamos su trupučiu česnako, tada sumaišomos su sūriu, kuris ištirpsta mišinyje. Tradiciškai naudojamas „Tomme de Laguiole“ (arba „Tomme d’Auvergne“), tačiau galima pakeisti ir mocarelą. Visa tai dažnai naudojama kaip fondiu tipo užkandis su kiaulienos dešra, naudojama dideliems, klampiems gabalėliams semti.

Kepti Marso batonėliai, JK

Šis skanėstas atsirado „traškučių parduotuvėje“ Škotijoje, kai „Mars Bar“ (populiari britų šokolado plytelė su nuga, karamelė, migdolais ir padengta minkštu pienišku šokoladu) buvo panardinta į tos pačios rūšies alaus tešlą, kuria paprastai padengiamos žuvys. ir keptas ... rezultatas buvo toks sūrus ir saldus, kad tapo akimirksniu sėkmingas. Norėdami gauti geriausius rezultatus, pirmiausia atvėsinkite „Mars Bar“, kad akimirksniu jis netirptų aliejuje. Kepto „Mars Bar“ dvasia netgi buvo importuota į JAV su įvairiais gruzdintų „Oreo“ įsikūnijimais baruose visoje šalyje.

Jalebi, Indija

„iStock“/ „Thinkstock“

Tai populiarus desertas Indijoje ir daugelyje Artimųjų Rytų šalių, iš esmės želatinuotas cukrus. Jis pagamintas iš kvietinių miltų tešlos, kepta į apskritimo formas, o tada mirkoma cukraus sirupe. Apelsinų saldainiai valgomi karšti arba šalti, jie yra kramtomi, sirupiški ir tikrai saldūs.

Nutella Crêpes, Prancūzija

Šis patiekalas dabar gali būti valgomas visame pasaulyje, tačiau krepas yra prancūzų virtuvės patiekalas dėl geros priežasties. Prancūziški pyragaičiai yra ploni ir purūs, bet taip pat sviestiniai ir apibarstyti cukrumi. Jie tokie skanūs, kad galbūt esate taip linkę valgyti kelis vienu prisėdimu, todėl jie yra siaubingas maistas svorio netekimui. Jie taip pat užpildyti daugybe skanių priedų nuo pikantiškų iki saldžių, vienas iš pavyzdžių yra tirštos „Nutella“ užtepėlės.


Geriausi fermentuoti maisto produktai iš viso pasaulio

[vc_row] [vc_column] [vc_column_text] Fermentuoti maisto produktai pastaraisiais metais vėl išpopuliarėjo, daugiausia dėl žmonių, besirūpinančių sveikata.

Nors Kimchi ir Kombucha galėjo sukurti naują seką vakaruose, fermentuoti maisto produktai buvo neatsiejama bendruomenių dalis visame pasaulyje.

Archeologiniai duomenys rodo, kad fermentacija yra vienas seniausių maisto konservavimo būdų. Jos istorija siekia žemės ūkio pradžią. Iš Kinijos ir vaisingo pusmėnulio iki Afrikos ir Amerikos, daržovės, mėsa, žuvis, pieno produktai, grūdai ir vaisiai buvo fermentuojami į maistą ir gėrimus.

Fermentuotus procesus moterys greičiausiai sukūrė per bandymus ir klaidas. Maistas buvo saugomas ne tik žiemai, sausrai ar migracijai, bet ir todėl, kad jis buvo laikomas gydomuoju vaistu, naudingu organizmui.

Fermentuotas maistas vaidina svarbų vaidmenį žarnyno sveikatai ir gerųjų bakterijų augimui. Tanzanijoje atliktas tyrimas parodė, kad košė, pagaminta iš fermentuotų grūdų, viduriavimą vaikams sumažino 33%.

Raugindami grūdus ir tam tikrus gumbus, sumažinsite maistinių medžiagų junginius ir padidinsite vitaminų įsisavinimą. Aktyvios bakterijos, mielės ir piliakalnių kultūros paverčia šiuos maisto produktus turtingais vitamino K, A, B12, tiamino, niacino ir baltymus formuojančių rūgščių, tokių kaip lizinas ir metioninas, šaltiniais.

Kiekvienas regionas turi bent vieną unikalų patiekalą kaip savo kultūros paveldo dalį. Šiame maisto vadove pateikiami nepažįstami maisto produktai, išskyrus jogurtus, padažus, marinuotus agurkus ir varškę.

(Ir jei norite išmokti patys pasigaminti kai kuriuos iš šių maisto produktų, peržiūrėkite „Fermentuotų maisto produktų meną“ - internetinį kursą su virėja Mirna Bamieh)


Geriausi fermentuoti maisto produktai iš viso pasaulio

[vc_row] [vc_column] [vc_column_text] Fermentuoti maisto produktai pastaraisiais metais vėl išpopuliarėjo, daugiausia dėl žmonių, besirūpinančių sveikata.

Nors Kimchi ir Kombucha galėjo sukurti naują seką vakaruose, fermentuoti maisto produktai buvo neatsiejama bendruomenių dalis visame pasaulyje.

Archeologiniai duomenys rodo, kad fermentacija yra vienas seniausių maisto konservavimo būdų. Jos istorija siekia žemės ūkio pradžią. Iš Kinijos ir vaisingo pusmėnulio iki Afrikos ir Amerikos, daržovės, mėsa, žuvis, pieno produktai, grūdai ir vaisiai buvo fermentuojami į maistą ir gėrimus.

Fermentuotus procesus moterys greičiausiai sukūrė per bandymus ir klaidas. Maistas buvo saugomas ne tik žiemai, sausrai ar migracijai, bet ir todėl, kad jis buvo laikomas gydomuoju vaistu, naudingu organizmui.

Fermentuotas maistas vaidina svarbų vaidmenį žarnyno sveikatai ir gerųjų bakterijų augimui. Tanzanijoje atliktas tyrimas parodė, kad košė, pagaminta iš fermentuotų grūdų, viduriavimą vaikams sumažino 33%.

Raugindami grūdus ir tam tikrus gumbus, sumažinsite maistinių medžiagų junginius ir padidinsite vitaminų įsisavinimą. Aktyvios bakterijos, mielės ir piliakalnių kultūros paverčia šiuos maisto produktus turtingais vitamino K, A, B12, tiamino, niacino ir baltymus formuojančių rūgščių, tokių kaip lizinas ir metioninas, šaltiniais.

Kiekvienas regionas turi bent vieną unikalų patiekalą kaip savo kultūros paveldo dalį. Šiame maisto vadove pateikiami nepažįstami maisto produktai, išskyrus jogurtus, padažus, marinuotus agurkus ir varškę.

(Ir jei norite išmokti patys pasigaminti kai kuriuos iš šių maisto produktų, peržiūrėkite „Fermentuotų maisto produktų meną“ - internetinį kursą su virėja Mirna Bamieh)


Geriausi fermentuoti maisto produktai iš viso pasaulio

[vc_row] [vc_column] [vc_column_text] Fermentuoti maisto produktai pastaraisiais metais vėl išpopuliarėjo, daugiausia dėl žmonių, besirūpinančių sveikata.

Nors Kimchi ir Kombucha galėjo sukurti naują seką vakaruose, fermentuoti maisto produktai buvo neatsiejama bendruomenių dalis visame pasaulyje.

Archeologiniai duomenys rodo, kad fermentacija yra vienas seniausių maisto konservavimo būdų. Jos istorija siekia žemės ūkio pradžią. Iš Kinijos ir vaisingo pusmėnulio iki Afrikos ir Amerikos, daržovės, mėsa, žuvis, pieno produktai, grūdai ir vaisiai buvo fermentuojami į maistą ir gėrimus.

Fermentuotus procesus moterys greičiausiai sukūrė per bandymus ir klaidas. Maistas buvo saugomas ne tik žiemai, sausrai ar migracijai, bet ir todėl, kad jis buvo laikomas gydomuoju vaistu, naudingu organizmui.

Fermentuotas maistas vaidina svarbų vaidmenį žarnyno sveikatai ir gerųjų bakterijų augimui. Tanzanijoje atliktas tyrimas parodė, kad košė, pagaminta iš fermentuotų grūdų, viduriavimą vaikams sumažino 33%.

Raugindami grūdus ir tam tikrus gumbus, sumažinsite maistinių medžiagų junginius ir padidinsite vitaminų įsisavinimą. Aktyvios bakterijos, mielės ir piliakalnių kultūros paverčia šiuos maisto produktus turtingais vitamino K, A, B12, tiamino, niacino ir baltymus formuojančių rūgščių, tokių kaip lizinas ir metioninas, šaltiniais.

Kiekvienas regionas turi bent vieną unikalų patiekalą kaip savo kultūros paveldo dalį. Šiame maisto vadove pateikiami nepažįstami maisto produktai, išskyrus jogurtus, padažus, marinuotus agurkus ir varškę.

(Ir jei norite išmokti patys pasigaminti kai kuriuos iš šių maisto produktų, peržiūrėkite „Fermentuotų maisto produktų meną“ - internetinį kursą su virėja Mirna Bamieh)


Geriausi fermentuoti maisto produktai iš viso pasaulio

[vc_row] [vc_column] [vc_column_text] Fermentuoti maisto produktai pastaraisiais metais vėl išpopuliarėjo, daugiausia dėl žmonių sveikatos.

Nors Kimchi ir Kombucha galėjo sukurti naują seką vakaruose, fermentuoti maisto produktai buvo neatsiejama bendruomenių dalis visame pasaulyje.

Archeologiniai duomenys rodo, kad fermentacija yra vienas seniausių maisto konservavimo būdų. Jos istorija siekia žemės ūkio pradžią. Iš Kinijos ir vaisingo pusmėnulio iki Afrikos ir Amerikos, daržovės, mėsa, žuvis, pieno produktai, grūdai ir vaisiai buvo fermentuojami į maistą ir gėrimus.

Fermentuotus procesus moterys greičiausiai sukūrė per bandymus ir klaidas. Maistas buvo saugomas ne tik žiemai, sausrai ar migracijai, bet ir todėl, kad jis buvo laikomas gydomuoju vaistu, naudingu organizmui.

Fermentuotas maistas vaidina svarbų vaidmenį žarnyno sveikatai ir gerųjų bakterijų augimui. Tanzanijoje atliktas tyrimas parodė, kad košė, pagaminta iš fermentuotų grūdų, viduriavimą vaikams sumažino 33%.

Raugindami grūdus ir tam tikrus gumbus, sumažinsite maistinių medžiagų junginius ir padidinsite vitaminų įsisavinimą. Aktyvios bakterijos, mielės ir piliakalnių kultūros paverčia šiuos maisto produktus turtingais vitamino K, A, B12, tiamino, niacino ir baltymus formuojančių rūgščių, tokių kaip lizinas ir metioninas, šaltiniais.

Kiekvienas regionas turi bent vieną unikalų patiekalą kaip savo kultūros paveldo dalį. Šiame maisto vadove pateikiami nepažįstami maisto produktai, išskyrus jogurtus, padažus, marinuotus agurkus ir varškę.

(Ir jei norite išmokti patys pasigaminti kai kuriuos iš šių maisto produktų, peržiūrėkite „Fermentuotų maisto produktų meną“ - internetinį kursą su virėja Mirna Bamieh)


Geriausi fermentuoti maisto produktai iš viso pasaulio

[vc_row] [vc_column] [vc_column_text] Fermentuoti maisto produktai pastaraisiais metais vėl išpopuliarėjo, daugiausia dėl žmonių, besirūpinančių sveikata.

Nors Kimchi ir Kombucha galėjo sukurti naują seką vakaruose, fermentuoti maisto produktai buvo neatsiejama bendruomenių dalis visame pasaulyje.

Archeologiniai duomenys rodo, kad fermentacija yra vienas seniausių maisto konservavimo būdų. Jos istorija siekia žemės ūkio pradžią. Iš Kinijos ir vaisingo pusmėnulio iki Afrikos ir Amerikos, daržovės, mėsa, žuvis, pieno produktai, grūdai ir vaisiai buvo fermentuojami į maistą ir gėrimus.

Fermentuotus procesus moterys greičiausiai sukūrė per bandymus ir klaidas. Maistas buvo saugomas ne tik žiemai, sausrai ar migracijai, bet ir todėl, kad jis buvo laikomas gydomuoju vaistu, naudingu organizmui.

Fermentuotas maistas vaidina svarbų vaidmenį žarnyno sveikatai ir gerųjų bakterijų augimui. Tanzanijoje atliktas tyrimas parodė, kad košė, pagaminta iš fermentuotų grūdų, viduriavimą vaikams sumažino 33%.

Raugindami grūdus ir tam tikrus gumbus, sumažinsite maistinių medžiagų junginius ir padidinsite vitaminų įsisavinimą. Aktyvios bakterijos, mielės ir piliakalnių kultūros paverčia šiuos maisto produktus turtingais vitamino K, A, B12, tiamino, niacino ir baltymus formuojančių rūgščių, tokių kaip lizinas ir metioninas, šaltiniais.

Kiekvienas regionas turi bent vieną unikalų patiekalą kaip savo kultūros paveldo dalį. Šiame maisto vadove pateikiami nepažįstami maisto produktai, išskyrus jogurtus, padažus, marinuotus agurkus ir varškę.

(Ir jei norite išmokti patys pasigaminti kai kuriuos iš šių maisto produktų, peržiūrėkite „Fermentuotų maisto produktų meną“ - internetinį kursą su virėja Mirna Bamieh)


Geriausi fermentuoti maisto produktai iš viso pasaulio

[vc_row] [vc_column] [vc_column_text] Fermentuoti maisto produktai pastaraisiais metais vėl išpopuliarėjo, daugiausia dėl žmonių, besirūpinančių sveikata.

Nors Kimchi ir Kombucha galėjo sukurti naują seką vakaruose, fermentuoti maisto produktai buvo neatsiejama bendruomenių dalis visame pasaulyje.

Archeologiniai duomenys rodo, kad fermentacija yra vienas seniausių maisto konservavimo būdų. Jos istorija siekia žemės ūkio pradžią. Iš Kinijos ir vaisingo pusmėnulio iki Afrikos ir Amerikos, daržovės, mėsa, žuvis, pieno produktai, grūdai ir vaisiai buvo fermentuojami į maistą ir gėrimus.

Fermentuotus procesus moterys greičiausiai sukūrė per bandymus ir klaidas. Maistas buvo saugomas ne tik žiemai, sausrai ar migracijai, bet ir todėl, kad jis buvo laikomas gydomuoju vaistu, naudingu organizmui.

Fermentuotas maistas vaidina svarbų vaidmenį žarnyno sveikatai ir gerųjų bakterijų augimui. Tanzanijoje atliktas tyrimas parodė, kad košė, pagaminta iš fermentuotų grūdų, viduriavimą vaikams sumažino 33%.

Raugindami grūdus ir tam tikrus gumbus, sumažinsite maistinių medžiagų junginius ir padidinsite vitaminų įsisavinimą. Aktyvios bakterijos, mielės ir piliakalnių kultūros paverčia šiuos maisto produktus turtingais vitamino K, A, B12, tiamino, niacino ir baltymus formuojančių rūgščių, tokių kaip lizinas ir metioninas, šaltiniais.

Kiekvienas regionas turi bent vieną unikalų patiekalą kaip savo kultūros paveldo dalį. Šiame maisto vadove pateikiami nepažįstami maisto produktai, išskyrus jogurtus, padažus, marinuotus agurkus ir varškę.

(Ir jei norite išmokti patys pasigaminti kai kuriuos iš šių maisto produktų, peržiūrėkite „Fermentuotų maisto produktų meną“ - internetinį kursą su virėja Mirna Bamieh)


Geriausi fermentuoti maisto produktai iš viso pasaulio

[vc_row] [vc_column] [vc_column_text] Fermentuoti maisto produktai pastaraisiais metais vėl išpopuliarėjo, daugiausia dėl žmonių sveikatos.

Nors Kimchi ir Kombucha galėjo sukurti naują seką vakaruose, fermentuoti maisto produktai buvo neatsiejama bendruomenių dalis visame pasaulyje.

Archeologiniai duomenys rodo, kad fermentacija yra vienas seniausių maisto konservavimo būdų. Jos istorija siekia žemės ūkio pradžią. Iš Kinijos ir vaisingo pusmėnulio iki Afrikos ir Amerikos, daržovės, mėsa, žuvis, pieno produktai, grūdai ir vaisiai buvo fermentuojami į maistą ir gėrimus.

Fermentuotus procesus moterys greičiausiai sukūrė per bandymus ir klaidas. Maistas buvo saugomas ne tik žiemai, sausrai ar migracijai, bet ir todėl, kad jis buvo laikomas gydomuoju vaistu, naudingu organizmui.

Fermentuotas maistas vaidina svarbų vaidmenį žarnyno sveikatai ir gerųjų bakterijų augimui. Tanzanijoje atliktas tyrimas parodė, kad košė, pagaminta iš fermentuotų grūdų, viduriavimą vaikams sumažino 33%.

Raugindami grūdus ir tam tikrus gumbus, sumažinsite maistinių medžiagų junginius ir padidinsite vitaminų įsisavinimą. Aktyvios bakterijos, mielės ir piliakalnių kultūros paverčia šiuos maisto produktus turtingais vitamino K, A, B12, tiamino, niacino ir baltymus formuojančių rūgščių, tokių kaip lizinas ir metioninas, šaltiniais.

Kiekvienas regionas turi bent vieną unikalų patiekalą kaip savo kultūros paveldo dalį. Šiame maisto vadove pateikiami nepažįstami maisto produktai, išskyrus jogurtus, padažus, marinuotus agurkus ir varškę.

(Ir jei norite išmokti patys pasigaminti kai kuriuos iš šių maisto produktų, peržiūrėkite „Fermentuotų maisto produktų meną“ - internetinį kursą su virėja Mirna Bamieh)


Geriausi fermentuoti maisto produktai iš viso pasaulio

[vc_row] [vc_column] [vc_column_text] Fermentuoti maisto produktai pastaraisiais metais vėl išpopuliarėjo, daugiausia dėl žmonių, besirūpinančių sveikata.

Nors Kimchi ir Kombucha galėjo sukurti naują seką vakaruose, fermentuoti maisto produktai buvo neatsiejama bendruomenių dalis visame pasaulyje.

Archeologiniai duomenys rodo, kad fermentacija yra vienas seniausių maisto konservavimo būdų. Jos istorija siekia žemės ūkio pradžią. Iš Kinijos ir vaisingo pusmėnulio iki Afrikos ir Amerikos, daržovės, mėsa, žuvis, pieno produktai, grūdai ir vaisiai buvo fermentuojami į maistą ir gėrimus.

Fermentuotus procesus moterys greičiausiai sukūrė per bandymus ir klaidas. Maistas buvo saugomas ne tik žiemai, sausrai ar migracijai, bet ir todėl, kad jis buvo laikomas gydomuoju vaistu, naudingu organizmui.

Fermentuotas maistas vaidina svarbų vaidmenį žarnyno sveikatai ir gerųjų bakterijų augimui. Tanzanijoje atliktas tyrimas parodė, kad košė, pagaminta iš fermentuotų grūdų, viduriavimą vaikams sumažino 33%.

Raugindami grūdus ir tam tikrus gumbus, sumažinsite maistinių medžiagų junginius ir padidinsite vitaminų įsisavinimą. Aktyvios bakterijos, mielės ir piliakalnių kultūros paverčia šiuos maisto produktus turtingais vitamino K, A, B12, tiamino, niacino ir baltymus formuojančių rūgščių, tokių kaip lizinas ir metioninas, šaltiniais.

Kiekvienas regionas turi bent vieną unikalų patiekalą kaip savo kultūros paveldo dalį. Šiame maisto vadove pateikiami nepažįstami maisto produktai, išskyrus jogurtus, padažus, marinuotus agurkus ir varškę.

(Ir jei norite išmokti patys pasigaminti kai kuriuos iš šių maisto produktų, peržiūrėkite „Fermentuotų maisto produktų meną“ - internetinį kursą su virėja Mirna Bamieh)


Geriausi fermentuoti maisto produktai iš viso pasaulio

[vc_row] [vc_column] [vc_column_text] Fermentuoti maisto produktai pastaraisiais metais vėl išpopuliarėjo, daugiausia dėl žmonių sveikatos.

Nors Kimchi ir Kombucha galėjo sukurti naują seką vakaruose, fermentuoti maisto produktai buvo neatsiejama bendruomenių dalis visame pasaulyje.

Archeologiniai duomenys rodo, kad fermentacija yra vienas seniausių maisto konservavimo būdų. Jos istorija siekia žemės ūkio pradžią. Iš Kinijos ir vaisingo pusmėnulio iki Afrikos ir Amerikos, daržovės, mėsa, žuvis, pieno produktai, grūdai ir vaisiai buvo fermentuojami į maistą ir gėrimus.

Fermentuotus procesus moterys greičiausiai sukūrė per bandymus ir klaidas. Maistas buvo saugomas ne tik žiemai, sausrai ar migracijai, bet ir todėl, kad jis buvo laikomas gydomuoju vaistu, naudingu organizmui.

Fermentuotas maistas vaidina svarbų vaidmenį žarnyno sveikatai ir gerųjų bakterijų augimui. Tanzanijoje atliktas tyrimas parodė, kad košė, pagaminta iš fermentuotų grūdų, viduriavimą vaikams sumažino 33%.

Raugindami grūdus ir tam tikrus gumbus, sumažinsite maistinių medžiagų junginius ir padidinsite vitaminų įsisavinimą. Aktyvios bakterijos, mielės ir piliakalnių kultūros paverčia šiuos maisto produktus turtingais vitamino K, A, B12, tiamino, niacino ir baltymus formuojančių rūgščių, tokių kaip lizinas ir metioninas, šaltiniais.

Kiekvienas regionas turi bent vieną unikalų patiekalą kaip savo kultūros paveldo dalį. Šiame maisto vadove pateikiami nepažįstami maisto produktai, išskyrus jogurtus, padažus, marinuotus agurkus ir varškę.

(Ir jei norite išmokti patys pasigaminti kai kuriuos iš šių maisto produktų, peržiūrėkite „Fermentuotų maisto produktų meną“ - internetinį kursą su virėja Mirna Bamieh)


Geriausi fermentuoti maisto produktai iš viso pasaulio

[vc_row] [vc_column] [vc_column_text] Fermentuoti maisto produktai pastaraisiais metais vėl išpopuliarėjo, daugiausia dėl žmonių, besirūpinančių sveikata.

Nors Kimchi ir Kombucha galėjo sukurti naują seką vakaruose, fermentuoti maisto produktai buvo neatsiejama bendruomenių dalis visame pasaulyje.

Archeologiniai duomenys rodo, kad fermentacija yra vienas seniausių maisto konservavimo būdų. Jos istorija siekia žemės ūkio pradžią. Iš Kinijos ir vaisingo pusmėnulio iki Afrikos ir Amerikos, daržovės, mėsa, žuvis, pieno produktai, grūdai ir vaisiai buvo fermentuojami į maistą ir gėrimus.

Fermentuotus procesus moterys greičiausiai sukūrė per bandymus ir klaidas. Maistas buvo saugomas ne tik žiemai, sausrai ar migracijai, bet ir todėl, kad jis buvo laikomas gydomuoju vaistu, naudingu organizmui.

Fermentuotas maistas vaidina svarbų vaidmenį žarnyno sveikatai ir gerųjų bakterijų augimui. Tanzanijoje atliktas tyrimas parodė, kad košė, pagaminta iš fermentuotų grūdų, viduriavimą vaikams sumažino 33%.

Raugindami grūdus ir tam tikrus gumbus, sumažinsite maistinių medžiagų junginius ir padidinsite vitaminų įsisavinimą. Aktyvios bakterijos, mielės ir piliakalnių kultūros paverčia šiuos maisto produktus turtingais vitamino K, A, B12, tiamino, niacino ir baltymus formuojančių rūgščių, tokių kaip lizinas ir metioninas, šaltiniais.

Kiekvienas regionas turi bent vieną unikalų patiekalą kaip savo kultūros paveldo dalį. Šiame maisto vadove pateikiami nepažįstami maisto produktai, išskyrus jogurtus, padažus, marinuotus agurkus ir varškę.

(Ir jei norite išmokti patys pasigaminti kai kuriuos iš šių maisto produktų, peržiūrėkite „Fermentuotų maisto produktų meną“ - internetinį kursą su virėja Mirna Bamieh)


Žiūrėti video įrašą: Sveika mityba. Maistas širdžiai


Komentarai:

  1. Ghalib

    Nuostabus dalykas!

  2. Shagar

    You admit the mistake. We will examine this.

  3. Nibei

    Kaip aš turėčiau žinoti?

  4. Mizshura

    Visi aukščiau pasakojo tiesą. Mes galime bendrauti šia tema. Čia arba PM.

  5. Tyesone

    Aš turiu galvoje, kad klystate. Rašykite man PM, aptarsime.

  6. Snowden

    the Relevant point of view, attractive

  7. Pollux

    Atsiprašau, bet, mano nuomone, jūs pripažįstate savo klaidą. Įeik, aptarsime.



Parašykite pranešimą