lt.haerentanimo.net
Nauji receptai

Kepta lašiša su karamelizuotais porais receptas

Kepta lašiša su karamelizuotais porais receptas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Receptai
  • Dieta ir gyvenimo būdas
  • Vegetaras
  • Vegetariški patiekalai

Šis patiekalas yra paprastas, elegantiškas ir labai skanus. Tai puikus būdas įtraukti omega-3 riebalų rūgštis į savo mitybą. Patiekite vakarienei su ryžiais, bulvėmis ar makaronais.

Tai padarė 60 žmonių

IngridientaiAptarnauja: 4

  • 4 porai
  • 30 g sviesto
  • 1 šaukštas minkšto tamsiai rudo cukraus
  • 3 morkos, supjaustytos degtukais
  • jūros druska pagal skonį
  • 900 g lašišos filė
  • 2 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus
  • jūros druska ir malti juodieji pipirai pagal skonį

MetodasParuošimas: 15min ›Virėjas: 40min› Paruošta: 55min

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 220 C / dujos 7. Kepimo skardą išklokite folija ir apipurkškite aliejumi.
  2. Nupjaukite šaknies galą, kietus išorinius lapus ir tamsiai žalias porų viršūnes. Porus perpjaukite išilgai į ketvirčius, tada skersai į trečdalius. Porus gerai nuplaukite, kad pašalintumėte smėlį, ir nusausinkite kiaurasamtyje.
  3. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą ir virkite bei maišykite porus, kol jie pradės minkštėti, apie 5 minutes. Pabarstykite porus tamsiai rudu minkštu cukrumi ir virkite, kol jie paruduos, 15-20 minučių. Įmaišykite morkas, pabarstykite druska ir virkite ir maišykite, kol morkos suminkštės, apie 5 minutes.
  4. Lašišą dėkite ant paruoštos kepimo skardos, filė įtrinkite alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska bei pipirais. Kepkite lašišą, kol minkštimas taps nepermatomas ir lengvai susisluoksniuos, bet neišsausės, maždaug 10 minučių 2,5 cm storio. Iškepusią filė išimkite į lėkštes ir ant kiekvienos filė uždėkite 1/4 karamelizuotų porų ir morkų.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(53)

Atsiliepimai anglų kalba (36)

Paprasta ir skanu.-2014 m. Kovo 25 d

Puikus paprastas ir skanus receptas-2016 m. Kovo 02 d

pateikė Nancy Gibson

Aš ne gaminau lašišą, bet esu tikra, kad ji nuostabi. Aš gaminu karmelizuotus porus ir morkas kitam patiekalui ...... Jie buvo mėgstamiausias elementas eveyones lėkštėje! Jie saugo!-2010 m. Liepos 27 d


Kepta lašiša su sviesto porais

Šis lengvas ir skanus skrudintos lašišos receptas yra pagardintas vyšniomis / petražolėmis ir užpiltas sviestu pakepintais griežinėliais. Tai vienas iš mano mėgstamiausių receptų.

Ši keptuvė su lašiša eina į orkaitę šalta ir išeina karšta. Tai reiškia, kad tiek keptuvė, tiek rankena yra KARŠTA KARŠTA KARŠTA. Išėmę iš orkaitės, nedelsdami uždėkite rankšluostį aplink rankeną kad jūs ar kas nors iš jūsų namų ūkio jo negriebtų.

Smeigtukai yra maži kaulai, kurie kartais yra žuvies filė. Jie bent jau erzina. Pašalinkite juos pincetu ir švelniai patraukite, laikydami žuvies minkštimą žemyn (minkštimas bus subtilus, jei jis šviežias). Patraukite juos ta kryptimi, kuria, jūsų manymu, jie pateko.

Kaip pjaustyti porus: nupjaukite šaknų galus ir nupjaukite tamsiai žalius lapus (palikite šviesiai žalią poro dalį). Perpjaukite išilgai per pusę ir paleiskite po vandeniu, kad sluoksniuose neliktų nešvarumų. Supjaustykite porus.

PATARIMAS: Išsaugokite tamsiai žalius porų lapus ir vėliau paruoškite daržovių sultinį.


Skrudinta lašiša su porais ir kaparėliais

Įkaitinkite orkaitę iki 230 ° C (210 ° C orkaitės su ventiliatoriumi) žymės 8.

Suberkite porus į didelę kepimo skardą, įpilkite 6 šaukštus alyvuogių aliejaus ir gerai pagardinkite. Sumaišykite viską kartu.

Kepkite 30–40 min., Kas 15 min., Kol porai suminkštės ir lengvai apkeps. Įmaišykite grietinėlę, citrinos žievelę, citrinos sultis ir kaparius.

Ant porų uždėkite lašišos filė, užpilkite šaukštu likusio aliejaus ir pagardinkite. Grįžkite į orkaitę ir kepkite 10-15 minučių arba kol lašiša bus visiškai nepermatoma.

Padėkite ant šiltos serviravimo lėkštės ir kiekvieną filė papuoškite kaparėlių uogomis.

Kaip šitas? Jūs mylėsite.

Storąją lašišos dalį dėkite į kepimo skardos išorę, kad minkštimas tolygiai iškeptų.


Didelėje nelipnioje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Į keptuvę įpilkite porų ir virkite 3–4 minutes arba kol šiek tiek suminkštės, retkarčiais pamaišydami. Įmaišykite rudąjį cukrų ir druską. Kepkite 10-15 minučių arba kol kraštai paruduos, retkarčiais pamaišydami. Nukelkite nuo ugnies, įmaišykite 1 šaukštą citrinos sulčių. Perkelkite į didelę mikrobangų krosnelę.

Sumaišykite alyvuogių aliejų, garstyčias, medų ir 1 šaukštą citrinos sulčių bei krapų ir pagardinkite trupučiu druskos ir pipirų. Šaukštu užpilkite pusę padažo ant porų.

Ant daržovių uždėkite lašišos filė ir užpilkite likusį padažą. Uždenkite maistine plėvele ir porą kartų pradurkite. Kepkite 750 vatų 10 minučių. Prieš patiekdami palikite porą minučių pastovėti.


Kepta lašiša su kreminiais porais

Tai senas mėgstamiausias ir vienas iš tų išbandytų ir tikrų receptų, kurie man be galo patinka! Tai tikrai lengva, bet taip skanu ir įspūdinga, kaip manote, kad čia yra tam tikras specialus triukas. Nėra jokių specialių gudrybių, ir tai yra tik geras, ir porai, grietinėlės su grietine ir#8211, kad visas veiksmas yra vienintelis veiksmas! Tai paprastumas, genialumas ir rafinuotumas vos įkandus!

Kažko panašaus paragavau seniai, draugų ir#8217 namuose, ir įsimylėjau šį derinį. Nuo šiol tai gaminu nekeisdamas recepto (o tai labai skiriasi nuo mano įprasto receptų tvarkymo stiliaus, todėl tai tikrai ką nors pasako). Saldus porų kremas su nedideliu grietinės įbrėžimu gražiai dera su švelnia, sluoksniuota lašiša. Aš net nebandžiau to su kitomis žuvimis, bijodamas sugadinti tobulą stebuklingą derinį.

Žuvis taip pat paruošta paprasčiausiu būdu ir tik citrina, druska ir pipirai, švieži krapai ir kaparėliai. Čia tikrai nereikia jokių stiprių žuvies prieskonių ar marinatų. Palikite tai paprasta ir tegul porai spindi! Aš beveik jaučiu, kad žuvis yra porų priedas, o ne atvirkščiai.

Aš paprastai perku laukinę lašišą, ir kadangi ji yra liesesnė už ūkiuose auginamą lašišą, jos minkštimą padauginu į kelias vietas ir į gabalus pilau alyvuogių aliejaus, kad ji būtų sultingesnė.

Parengiamasis darbas yra minimalus, blogiausia yra porų valymas. Apskritai tai yra lengvas patiekalas, puikiai tinkantis pramogoms ir greitai pagaminamas. Tikiuosi, kad išbandysite, ir garantuoju, kad tai taps jūsų mėgstamiausiu lašišos paruošimo būdu!


Paruošimas

Įkaitinkite orkaitę iki 475 F. Išklokite kepimo skardą su aliuminio folija.

Vidutinėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės ir stiprios ugnies. Įpilkite svogūnų ir svogūnų baltymų ir virkite, dažnai maišydami, kol suminkštės ir lengvai karamelizuosis, 10–12 minučių. Įmaišykite kalendrą, kmynus, ciberžolę ir kajeną ir virkite, nuolat maišydami, maždaug 1 minutę.

Įmaišykite pomidorų pastą ir virkite, dažnai maišydami, kol gerai įsigers ir karamelizuosis iki rūdžių spalvos, 3-4 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite citrinos žievelę. Pagardinkite druska ir leiskite šiek tiek atvėsti.

Padėkite lašišos šoną ant paruoštos skardos, oda žemyn (ir, jei reikia, įstrižai, kad tilptų), ir pagardinkite smulkiu žiupsneliu druskos. Pomidorų mišinį tolygiai paskirstykite ant lašišos viršaus. Kepkite 15-20 minučių, kol lašiša bus auksinė ir pasieks 145 F.

Papuoškite lašišą svogūnų žalumynais, tada patiekite su citrinos skiltelėmis.


Lašiša su porais, pankoliais ir citrina

Lašišos kepimas ant porų ir pankolio lovos yra lengvas būdas paruošti kvapnią žuvį, ir tai užtrunka mažiau laiko nei visų komponentų paruošimas atskirai. Patiekite su skrudintomis arba bulvių koše visiškam patiekalui. Receptą galima lengvai išplėsti, kad aptarnautų papildomus svečius, todėl tai puikus pasirinkimas lengvam sekmadienio vakaro vakarėliui su draugais.

Lašiša su porais, pankoliais ir citrina

3 šaukštai. pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir dar daugiau tepimui

3 pankolio svogūnėliai, nuo 8 iki 10 uncijų. (Nuo 250 iki 315 g)

4 arba 5 dideli porai, įskaitant 1 colio (2,5 cm) švelnią žalią dalį, plonais griežinėliais

Košerinė druska ir šviežiai malti pipirai

6 odelės lašišos filė, kiekviena nuo 6 iki 7 uncijų. (Nuo 185 iki 220 g)

Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F (220 ° C). Apkeptą kepimo skardą lengvai patepkite alyvuogių aliejumi.

Nupjaukite stiebelius ir lapus nuo pankolio svogūnėlių. Smulkiai supjaustykite lapelius iš 1 svogūnėlio, o lapus palikite iš kitos papuošimui. Išmeskite likusius lapus ir visus stiebus. Kiekvieną pankolio svogūnėlį perpjaukite išilgai per pusę ir nupjaukite kietą šerdį. Svogūnėlius skersai supjaustykite plonais griežinėliais.

Maždaug pusę porų ir pusę supjaustytų pankolio svogūnėlių tolygiai paskirstykite ant paruoštos kepimo skardos dugno. Lengvai pagardinkite druska ir pipirais. Nuplaukite filė po šaltu tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Ant daržovių filė išdėliokite oda žemyn. Pagardinkite druska, pipirais, puse čiobrelių ir maždaug 1/3 puodelio (1/3 uncijos. 10 g) smulkintų pankolių lapelių. Apšlakstykite filė puse citrinos sulčių ir 1 1/2 šaukšto. alyvuogių aliejus.

Kepkite lašišą iki nepermatomos, kai praduriate peiliu, apie 20 minučių, priklausomai nuo žuvies storio, kiekvienam coliui (2,5 cm) skirkite apie 10 minučių.

Tuo tarpu likusius susmulkintus porus ir pankolio svogūnėlius sudėkite į kepimo indą su likusiais čiobreliais, smulkintomis pankolių lapeliais, citrinos sultimis ir 1 1/2 šaukšto. alyvuogių aliejus. Pabarstykite druska ir pipirais ir nusiųskite į orkaitę. Kepkite daržoves kartu su žuvimi, kol daržovės lengvai paruduos ir suminkštės, apie 15 minučių.

Naudodami mentelę, porus perkelkite į pašildytą lėkštę ir uždenkite lašiša. Papuoškite rezervuotais pankolio lapeliais ir nedelsdami patiekite. Aptarnauja 6.

Dėl šio ir daugiau nei šimto kitų keptos mėsos, paukštienos, jūros gėrybių, daržovių ir vaisių receptų - skanių patiekalų, tinkančių kiekvienam sezonui ir kiekvienai progai - skaitykite mūsų Skrudinimas ištisus metus .


Maisto komos

Paprasčiausias žuvies patiekalas! Greitas, lengvas, elegantiškas ir skanus - puikus atributas bet kokiam patiekalui. Pasigaminę porų turėjome porų Popieriuje virta žuvis receptą ir todėl nusprendžiau išbandyti kitą žuvies receptą, naudodamas porus, kuriuos radau per AllRecipes.com. Aš mėgstu karamelizuoti daržoves - tai labai palengvina jūsų skrudinimą. Porai ir morkos yra puikus derinys, galėčiau juos valgyti su lašiša arba be jos!

Ingridientai:

  • 4 porai
  • 2 T sviesto
  • 1 T rudojo cukraus
  • 3 morkos, supjaustytos degtukais
  • 2 kg lašišos filė
  • 2 šaukštelių alyvuogių aliejaus
  • Košerinė druska ir malti juodieji pipirai pagal skonį

Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F. Kepimo skardą išklokite folija ir apipurkškite kepimo purškikliu.

Nupjaukite šaknies galą, kietus išorinius lapus ir tamsiai žalias porų viršūnes. Galite išsaugoti tamsiai žalias viršūnes ir naudoti jas bet kuriame recepte, kuriame reikalaujama žaliųjų svogūnų, arba pabandyti pasigaminti Porai su „Mac“ ir sūriu. Porus perpjaukite išilgai į ketvirčius, tada skersai į trečdalius. Porus gerai nuplaukite, kad pašalintumėte smėlį, ir nusausinkite kiaurasamtyje.

Didelėje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies ištirpinkite sviestą, virkite ir maišykite porus, kol jie pradės minkštėti, apie 5 minutes. Pabarstykite porus ruduoju cukrumi ir virkite, kol jie paruduos, 15-20 minučių.

Įmaišykite degtuko morkas, pabarstykite košerine druska, virkite ir maišykite, kol morkos suminkštės, apie 5 minutes.

Lašišą dėkite ant paruoštos kepimo skardos, filė įtrinkite alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska ir pipirais.

Kepkite lašišą, kol minkštimas taps nepermatomas ir lengvai susisluoksniuos, bet neišdžius, maždaug 10 minučių 1 colio storio. Iškepusią filė išimkite į lėkštes ir ant kiekvienos filė uždėkite 1/4 karamelizuotų porų ir morkų.


Paruošimas

Dėl lašišos:

Mažame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų ir citrinos žievelę.

Ant kepimo skardos sudėkite lašišos filė ir apšlakstykite citrinos žievelėmis išteptu alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska bei Espelette pipirais. Prieš kepdami palikite valandą kambario temperatūroje.

Įdėkite lašišą į įkaitintą orkaitę ir kepkite 25 minutes.

Dėl glazūruotų porų:

Porus perpjaukite išilgai per pusę, nupjaukite pačius išorinius lapus ir tada porus supjaustykite skersai nedideliu kampu.

Įdėkite porus į didelį dubenį ir uždenkite šaltu vandeniu, perkelkite porai į vandenį, kad pašalintumėte smėlį, tada ištraukite porus iš vandens ir leiskite nusausinti lėkštėje.

Įdėkite sviestą ir vandenį į vidutinį puodą ir užvirkite ant vidutinės ugnies. Suberkite porus ir pagardinkite košerine druska.

Virkite švelniai maišydami 4-5 minutes, kol porai suminkštės ir susigers vandens bei sviesto glazūrą. Atidėkite, kol bus paruoštas patiekti.

Grūdų garstyčių padažui:

Supilkite grūdų garstyčias, citrinos sultis ir vandenį į maišymo dubenį ir išplakite iki vientisos masės. Lėtai įpilkite alyvuogių aliejaus sezono su druska pagal skonį ir atidėkite.

Lašišos viršų aptepkite grūdų garstyčių padažu.

Padėkite lašišą ant serviravimo lėkštės, ant kurios lėkštės šlakelis papildomo garstyčių padažo, kartu su šaukštu glazūruotų porų. Patiekite iš karto.


Lašiša su karamelizuotais porais

Štai mes, 8 -oji naujojo koronaviruso savaitė. Aš nežinau apie tave, bet per pirmąsias kelias uždarymo savaites turėjau kelis aukštus tikslus. Išbandyti naujus receptus (raugintos duonos kas nors?), Sutvarkyti savo spintas ir išvalyti visus kabančius šviestuvus (viduje ir lauke). O, visų pirma, atsidavęs prancūzų kalbos pamokoms ir, jei COVID-19 laikys mane namuose, pagaliau turėčiau laiko mokytis ir laisvai kalbėti.

Deja, raugintos duonos dar nereikia bandyti, išvaliau vieną spintą ir supratau, kad man reikia tikrai aukštų kopėčių, kad galėčiau patekti į šviestuvus. Ar kas nors gali susieti? Kad ir kaip būčiau sau nepadaręs daug nuveikto, stengiuosi būti dėkingas už smulkmenas, kurias padariau.

Pradžiai perskaičiau vieną geriausių visų laikų knygų. & ldquo Mažas gyvenimas & rdquo, kurį atidėjau dėl 800 plius puslapių. Jei dar neskaitėte, eikite į knygyną, turiu omenyje kompiuterį, ir užsisakykite dabar. Ši knyga jaudina širdį, tačiau gražiai parašyta, ir aš vis dar galvoju apie personažus, tarsi jie būtų mano draugai. Aš vis dar nekalbu prancūziškai, tačiau „Zoom“ klasė 3 kartus per savaitę pagerino mano žodyną ir pokalbio įgūdžius. Maža to, suteikdama man priežastį plauti ir formuoti plaukus. Man pavyko pavakarieniauti ant stalo, nepaisant to, kad kovoju dėl vietos su 4 vyrais. Ir tarp viso to radau šiek tiek laiko išbandyti naują torto sluoksnį (nesėkmė), iškeptus falafelio dubenėlius (labai geras, netrukus paskelbsiu) ir pasakišką šokoladinį sausainį be glitimo (kas nors domisi?).

Žinodamas, kad jūs visi galite būti susiję ir dabar galite įvertinti paprastą, lengvą patiekalą, norėjau su jumis pasidalinti senu receptu, kurį vieną pavasarį sugalvojau, norėdamas rasti kūrybingą būdą, kaip panaudoti visus savo porus. Tiems iš jūsų, kurie porų nenaudojo labai dažnai, manau, kad laikas pradėti! Porai yra tikriausiai mano mėgstamiausia daržovė, kuri atrodo kaip svogūnėlis, bet turi saldaus, švelnaus svogūno skonį su česnako užuomina. Be to, žinoma, kad porai mažina cholesterolio kiekį ir turi flavonoidų, kovojančių su vėžiu.

& ldquo
Karamelizuotų porų ir lašišos derinys yra toks skanus ir graži pavasario duoklė

& ldquo

Niekada negalvojau apie šį lašišos patiekalą, kol draugas nepaklausė, ką vienus metus pasigaminti Velykoms. Aš jai daviau pagrindinius ingredientus tik norėdamas rasti tekstinį pranešimą, kuriame teigiama, kad receptas jų namuose buvo labai populiarus, ir dabar ji planuoja šią konkrečią lašišą paversti Velykų vėlyvųjų pusryčių tradicija.

Sudedamąsias dalis lengva rasti, ypač pavasarį, o paruošiamasis darbas yra minimalus. Žinau, kad daugelį žmonių gąsdina žuvies kepimas, tačiau šis receptas yra neišvengiamas. Aš labiau mėgstu patiekti žuvį gerai iškeptoje pusėje, nors ji vis dar sluoksniuojasi, bet jei jūsų žuvis mėgsta rausvą ir drėgną viduryje, tiesiog kepkite ją trumpiau. Bet kuriuo atveju galite ir suklysti. Lašiša gali būti šviežia arba užšaldyta, tik prieš kepdami būtinai atšildykite šaldytą lašišą šaldytuve.

Tai, ką aš padariau per pastarąsias kelias savaites, pridėjau & ldquoPRINT & rdquo funkciją prie savo receptų šiame tinklaraštyje. Tiek daug žmonių klausė, ir tai padaryta! Tikiuosi, kad tai labai palengvins prieigą prie receptų. Dabar šiam „Sourdough“ starteriui ir „hellip.staty“!


Žiūrėti video įrašą: Tortilijų roletai.


Komentarai:

  1. Nek

    Manau, kad jis klysta. Aš sugebu tai įrodyti.

  2. Anastasio

    Mano nuomone, tu ne teisus. Aš galiu apginti savo poziciją. Parašyk man pm.

  3. Adar

    I suggest you to come on a site where there are many articles on a theme interesting you.

  4. Oliphant

    Tame yra kažkas. Thank you for your help, how can I thank you?



Parašykite pranešimą